ぐるなび みんなのごはん

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グルメレポ

背脂カレー麻婆麺の中毒性がすごい…!「あかずきん」は都内激辛ラーメンの聖地に認定したい

小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅にある「あかずきん」(東京都世田谷区砧8-6-27)を紹介します。こちらでは、辛いけど後引く美味しさの麻婆麺がいただけます。コシの強い麺にとろっとろで濃厚な麻婆豆腐がたっぷりかかったメニュー。口に運ぶと旨味が広がり、後か…

「つくね」がうまい店はどの串もうまい…! 都内で本当につくねが美味しいお店5軒

定番のおつまみにスポットをあて、「○○で飲む」ならこちら、というシリーズです。今回は「東京でつくねが美味しいお店」を5軒紹介します。やきとん激戦区板橋からは「やきとんやんぐ」(板橋区板橋1-20-1)のインスタ映えばっちりの炙りチーズのつくねを。ま…

ご飯のお供がハンバーガーに変身!鹿児島霧島市の「ひものcafé」の鯖バーガーが絶品だった

干物を使ったハンバーガーを食べることができるひものcafé酒元水産直売所 ( 鹿児島県霧島市隼人町真孝2738-4)をご紹介します。干物といえば、 ご飯のお供ですが、ここではアボカドなどと共にパンに挟み、ハンバーガーとして提供されます。食べてみると、サ…

ほとんど接待!出張先の仙台に押しかけてきた妻を絶品「牛たん定食」と名物「ずんだ」でもてなしました。【フミコフミオの夫婦前菜 部長篇第45回】

人気連載「フミコフミオの夫婦前菜」です。今回は出張で仙台へと旅立ったところ、そこに奥様が合流してしまい、ほぼ接待となってしまった一部始終について書いていただきました。紹介する飲食店は牛タンの名店「たんや善治郎」(宮城県仙台市青葉区中央1-8-3…

生ハムカットの大会で優勝…!? 本場・スペインが認めた「ワールドクラスの生ハム」を食べられるバーが千葉県にあった

千葉県船橋市にある「Bar篠崎」(〒273-0005 千葉県船橋市本町1-8-29 FSビル2F)は、本場スペインの生ハム大会で優勝したマスター・篠崎新平さんがいます。生ハムをカットする大会「コルタドールコンテスト」で現地人と競い優勝したという生ハムカットの腕前…

肉厚ジューシーな巨大ハンバーガーにかぶりつけ!福岡・高宮の本格ダイナーでアメリカンな気分を満喫してきた

サクっと香ばしいバンズと、鉄板で焼く手ごねパティでいただく巨大ハンバーガーが幅広く支持されている アメリカンバーガー専門店「SEA DINER RESORT(シーダイナーリゾート)」(福岡県福岡市南区高宮1-1-10)をご紹介します。今回、注文したのは幅約15cm・…

ちょ、肉汁が飛び出すぎ…!ウワサの「生きてる餃子」が想像以上に激ウマだった

「生きてる餃子」を食べられる「手延でっかい餃子 曽さんの店 代々木店」(東京都渋谷区代々木1-33-2)を紹介します。肉汁が「あふれ出す」といった生易しいものではなく、勢いよく飛び出すことから、「生きてる餃子」というネーミングになりました。もっち…

パプアニューギニアと手打ち蕎麦…?カオスな店主がいる「ニウギニ」は想像以上にワクワクする店だった

日本では珍しい、パプアニューギニア料理がいただける「ニウギニ(NIUGINI)」(青梅市大柳町1203 清宝院内)を紹介します。パプアニューギニア料理と本格的な手打ち十割そば、美味しいコーヒーがいただけるという不思議なお店です。店主のアポ・ファニウフ…

唯一無二のふわっふわ食感が最高!大阪らしいお好み焼きを食べたければ「おかる」は絶対外せない

大阪らしいお好み焼きが食べたい人には絶対に行ってほしい老舗、それが「おかる」(大阪府大阪市中央区千日前1-9-19 )です。戦後間もなくから営業していた「おかる」は伝統の焼き方でふわっふわの食感を実現。さらに日本で初めてステンレス製のコテを使い始…

背脂醤油ラーメンの伝統を守る「福来亭 白山町店」はやっぱりガチ旨…!聖地・新潟県燕市で極上の一杯を見つけた

新潟には背脂醤油ラーメンの文化が根づいていますが、その中でも外せないのが「福来亭 白山町店」(新潟県燕市白山町1-9-21)です。こちらのお店は元祖である「杭州飯店」の初代店主のお孫さんが、「杭州飯店」で修行した後にオープンしたお店。元祖の血統を…

青汁を使ったメニューがいっぱい!?博多駅近くに誕生した健康志向のオシャレカフェに潜入してきた

2018年7月1日、“都心のオアシス”として地元民に親しまれる中比恵公園前に誕生した「33 CAFÉ GREEN(サンサンカフェグリーン)」(福岡県福岡市博多区博多駅東3-5-15 アサヒ緑健本社ビル1F)をご紹介します。「青汁を多くの人に手軽に飲んでほしい」という思…

「海外移籍は失敗」と言われても……水野晃樹は試練を乗り越えるとき、高校時代を思い出す

有名サッカー関係者にさまざまなエピソードを伺うこのインタビューシリーズ。今回はロアッソ熊本の水野晃樹選手に登場していただきました。ジェフ千葉でオシム監督の薫陶を受け、セルティックへと移籍した経歴はサッカーファンの多くが知るところだと思いま…

西川口はガチ中華タウンに進化していた…!現地感ハンパない中華料理が旨すぎて本気で移住を考えています

西川口が中国化していると言われて久しいですが、当然のことながらグルメもガチンコな中華グルメが独自進化しています。中国現地っぽいもの、屋台料理系から本格的な鍋料理まで、ある意味で中国現地よりも手っ取り早くガチ中華グルメを堪能できると言っても…

メキシコ料理の一番美味しいお店は日本にありました

メキシコ料理といえば、タコスやブリトー、ナチョス、モレなどが有名です。本場メキシコのメキシコ料理はもちろん美味しいのですが、日本・東京でも美味しいメキシコ料理をいただけます。そのお店が「テピート」(東京都世田谷区北沢3-19-9)。店主の滝沢さ…

だいたい325円の衝撃…!経堂で一品料理とおばんざいが安くて美味い最高の酒場を見つけた

お酒もお料理も、ほとんどが325円という「酒と料理 凧(はた)」(東京都世田谷区経堂1-19-12 遠州ビル2F)を紹介します。手作りのおばんざいや新鮮なお刺身、ユニークな創作料理など、いずれもこだわりのお料理が325円でいただけるお店です。なかには、松茸…

崎陽軒のお弁当ぜんぶ食う大作戦

横浜名物といえばおなじみ崎陽軒のお弁当。シウマイ弁当をはじめとした各種お弁当は、駅で購入したり、ショップで購入したりと、神奈川県を中心に根強いファンがいます。しかし、崎陽軒のホームページを見ると、シウマイ弁当だけでなく、非常に多種多様なバ…

3000円で「店内のワイン100種類ぜんぶ飲み放題! 食べ物は何でも持ち込みOK!」っていう超絶コスパな本格ワインバーがあるんだが

世界中から集めた100種類を超える本格ワインを、リーズナブルな定額制で好きなだけ飲めるワインバー「nomuno」(東京都港区赤坂3-19-1東京農村ビル3F)を紹介します。 このお店はなんと3000円でワイン100種類飲み比べ放題。しかも生ビールやハイボールも飲め…

箸を入れたら肉汁じゅわぁぁぁ!京都のハンバーグ好きをトリコにし続ける「とくら」がハンパじゃない

京都のハンバーグ好きから支持される「手作りハンバーグの店 とくら」。京都の中心部から少し離れた桂本店と新堀川店しか店舗がなかったのですが、2018年8月にようやくファン待望の「手作りハンバーグの店 とくら 京都三条店」(京都府京都市中京区三条高倉…

憧れのTボーンステーキがまさかの2千円ちょい…!神戸「肉食店はしもとや」はコスパも料理人の絶妙な火入れも最高すぎる

憧れのTボーンステーキが2000円ちょいで食べられるお店があるなんて信じられますか? 「肉食店はしもとや」(兵庫県神戸市中央区元町通3-12-3 日国ビルB1F)は、2040円で食べられるTボーンステーキだけでなく千円台でお肉をたっぷり食べることができる良心的…

約30年にわたって地元民をトリコにする魅惑のカレーとは?福岡の住宅街にある名物店「ころしのカレー」の謎に迫る!

福岡県の南部、住宅地の一角にたたずむカレーの名物店「ころしのカレー」(福岡県筑紫野市二日市中央4-12-5)を紹介します。一度見聞きすると忘れられなくなる名前をもつこの店は、かつて福岡県と佐賀県にまたがる三瀬峠の途中、福岡市早良区石釜にあったカ…

最後は心が折れてしまった……太田吉彰を劇的に変えたヨーロッパ挑戦と震災の記憶

有名サッカー関係者にさまざまなエピソードを伺うこのインタビューシリーズ。今回はジュビロ磐田の太田吉彰選手に登場していただきました。ジュビロ磐田でレギュラーを奪取後、オシム監督時代に日本代表に選出されていたことをご記憶のファンも多いことでし…

「春巻き」って専門店で食べるとこんなに美味しいのか!「東京はるまき」の揚げ&生春巻き食べ比べが超楽しい

春巻きの専門店「東京はるまき 大島店」(東京都江東区大島5-8-7)を紹介します。新小岩本店、亀戸店、大島店があります。揚げ春巻きはもちろん、焼き春巻き、生春巻き、スイーツ春巻きといったメニューも。スタンダードな「東京はるまき」は、豚ひき肉やニ…

富山ブラックは県民に賛否両論!? しょっぱいけど癖になるご当地グルメ「ブラックラーメン」は新潟に進出すべきだ

富山のブラックラーメン、通称富山ブラックは富山グルメの代表格としてテレビや雑誌でよく紹介されているんですが、どうやら富山県民のあいだでは物議を醸している模様。「しょっぱすぎる」など厳しい意見もあるようです。ブラックラーメン発祥の店「西町大…

クラフトジンはまるで「飲む香水」。スパイスがもたらす味覚の新体験に中目黒で出会った

「クラフトジン」というお酒が密かにブームになっているのを皆さんはご存知でしょうか。東京・中目黒にある「FORRESTER」(東京都目黒区中目黒1-4-21)では店主のセレクトで多種多様なクラフトジンを楽しむことができます。今回の記事では、クラフトジンの魅力…

ここは何屋…?「蕎麦+寿司+イタリアン」で修行した店主がいる千駄木のバーに魅せられてしまった

「teuchiso bar shijyukara (手打ち蕎麦ぁしじゅうから)」(東京都文京区千駄木3-44-1)を紹介します。すっかり観光地化された「谷根千」エリアにおいて、昭和がそのまま残っているかのような通りにポツンとあるお店。インターネットには何の情報も出てい…

「天下一品」のこってり感を全身で感じられる特別なメニューが兵庫のある店舗にだけ存在する

こってりラーメンの代表格ともいえる「天下一品」。京都発祥ですが、いまや全国にチェーン展開しています。そのうちの1店舗、兵庫県三田市の天下一品には、ここにしかないオリジナルメニューがあるのです。それが「三田スペシャル」と「バターライス」。三田…

具材は肉のみのハンバーガーがスゴいよ…!秋葉原「MOOGA」で食べた中国・西安のB級グルメがあまりにウマくて驚いた

秋葉原の「MOOGA」(東京都千代田区外神田3-7-8 インタスビル1階)を紹介します。中国・西安で親しまれている「ロージャーモー(肉挟馍)」というハンバーガーや、「リャンピー(涼皮)」というつるつるした麺料理をいただけるお店です。ロージャーモーの具…

ガチの焼肉どころ、三河島で見つけた真のコスパ店…! 「牛星」で肉のうまさと安さに脳天を打ち抜かれてしまった

荒川区東日暮里、三河島駅周辺は韓国籍の方が多く住まれているところで、良く知られた新大久保のコリアンタウンより観光地化しておらず、焼肉店・精肉店・韓国食材店が軒を連ねるコリアンタウンです。今回三河島で出会った真の最強コスパ店「牛星」(東京都…

地元民をとりこにしてきた氷専門店「柳川氷室」のふわふわかき氷は並んでも食べる価値がある

鹿児島県にある地元民からも絶大な支持を誇るかき氷店・柳川氷室( 鹿児島市泉町13-24)を紹介します。「柳川氷室」はその名の通り、飲食店などに氷を販売する専門店で、鹿児島でも名水で知られる大重谷水源の水で作られる透明な氷を使ったフワフワのかき氷…

酷暑の夏。隅田川畔の両国を歩きモンゴル料理に物思い 【久住昌之の「途中めし」第15回「ウランバートル】

「孤独のグルメ」原作者、久住昌之さんの連載「途中メシ」、今回は両国のモンゴル料理「ウランバートル」(東京都墨田区両国3-22-11 2F)にお邪魔しました。両国と言えばちゃんこですが、昨今の角界事情を反映してモンゴル料理店もできているようです。モン…

明太子+TKGという人類の至宝…!天神「福太郎」の540円で無限明太子ランチがハンパじゃなかった

福岡グルメの定番、明太子をこれでもか!というほど食べられる「福太郎 天神テルラ店」(福岡県福岡市中央区渡辺通5-25-18 天神テルラビル1F)を紹介します。福太郎は福岡みやげの定番「めんべい」のお店ですが、天神テルラ店はカフェ併設。こちらのランチで…

【保存版】名古屋はかき氷天国だ…!主要全エリアを食べ歩いて見つけた本当に美味しいかき氷10選

名古屋エリアでオススメのかき氷を紹介します。名古屋駅、大須商店街、栄地下街、池下の4エリアから、食べ歩いてみて本当に美味しかった10軒を選びました。名古屋名物「ういろう」を使った「青柳総本家KITTE名古屋店」、三重名物の「赤福」も楽しめる「赤福…

とにかく就職したくなかった……44歳で現役を続ける土屋征夫の原点、そして運命を変えた親父の言葉

有名サッカー関係者にさまざまなエピソードを伺うこのインタビューシリーズ。今回は東京23FCの土屋征夫選手に登場していただきました。トレードマークのスキンヘッド、高校では書道部、卒業後にブラジル留学しプロ契約を経てヴェルディ川崎へ加入した異色の…

タコの刺身が好きすぎるので最高に合うしょうゆを100本の中から探してみた

日本の食卓に欠かせない調味料、醤油(しょうゆ)。主な材料は大豆と食塩、小麦で、ここに麹を加えて仕込み、発酵、熟成させたら圧搾、火入れをすると醤油が完成します。火入れをしないものは生しょうゆと呼ばれています。大手メーカーから小さな蔵まで、各…

18年の時を経て蘇る伝説の一杯…!豚骨王国・福岡に醤油味で挑む 「中華そば ふくちゃん」で”口福”を味わってきた

2018年2月にオープンした「中華そば ふくちゃん」(福岡県福岡市中央区清川2-1-34)を紹介します。この店を切り盛りする福田秀雄さんは、今から約18年前に惜しまれつつ閉店した「中華そば 信兵衛」店主の甥に当たる人物。動物系スープ×魚介ダシに醤油ダレを…

アニマルセラピーがこんなにたまらんとは…!たぶん日本一ビーチに近いペットカフェが想像以上に癒やされる【フミコフミオの夫婦前菜 部長篇 第44回】

人気連載「フミコフミオの夫婦前菜」です。今回は江ノ島にできた、ビーチを眺めながら猫ちゃんやワンちゃんと遊べる素敵なカフェ「アニマルパラダイス江ノ島店」(神奈川県 藤沢市片瀬海岸3-22-17)をご紹介します。かつては犬を飼っていたフミコフミオさん…

避難所のリアルな食糧事情とは…豪雨の被災地を取材してわかった、1週間を乗り切る備蓄の大切さ

9月1日は「防災の日」。それにあわせて、自宅の備蓄を見直してみませんか?今回は、西日本を中心に甚大な被害をもたらした平成30年7月豪雨で、一時孤立状態にあった愛媛県宇和島市にある吉田町奥南地区を取材しました。災害発生時、土砂崩れにより集落へ続く…

骨付き肉にむしゃぶりつく快楽スープ…! 飲んだ翌日に食べると最高な「肉骨茶」って知ってる?

胡椒やさまざまなスパイスの効いたあっさりスープに、ごろごろと豚のスペアリブが入った料理・肉骨茶(バクテー)のお店 「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー)」(東京都港区赤坂5-4-14)を紹介します。スパイスの効いた滋味深いスープは、飲んだ翌日に最…

こんな美味しいラクサが日本にあったとは…!元東南アジア在住者が感動する濃厚&斬新なラクサが茅ヶ崎にあった

茅ヶ崎にある「いただきます食堂」(神奈川県茅ヶ崎市東海岸南6-3-26東海岸南シーサイドビル202)の絶品ラクサを紹介します。東南アジアの麺料理「ラクサ」(Laksa)。マレーシアやシンガポールに行かれた方は食べたことがあるのでは?また、最近ではカップ…

地元民に愛されるかつ丼は寿司屋から生まれた! 「薬院 かつ丼 友楽」の丼は福岡グルメ遺産とも呼ぶべき”こだわりの一杯”

福岡で抜群の知名度を誇るかつ丼専門店「薬院 かつ丼 友楽(ゆうらく)」(福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 エステートモアシャトー薬院1F)をご紹介します。1948年に天神で開業した当時は寿司店でしたが、いつしかかつ丼が評判に。2002年、かつ丼専門店へとリ…

氷がまるで雲みたいにほわっほわ!柏「三日月氷菓店」のかき氷はやっぱりスゴかった

千葉県・柏にある「三日月氷菓店」(千葉県柏市柏1-5-5 谷澤ビル2F)は美味しいかき氷で有名です。夏場は長蛇の列は当たり前というくらい人気のお店。ふわっふわでほわほわな食感のかき氷を求めて、多くの人が訪れます。宇治金時やほうじ茶、黒みつ、みぞれ…

蕎麦を塩とオリーブオイルで食べるという革命…京都・西陣「十割そばカフェバー」の斬新な旨さに驚いた

美味しいそばを楽しめる「十割そばカフェバー」(京都府京都市上京区村雲町406-1 福井ハイツ1F)を紹介します。手打ちではなく、あえて機械打ちのそばを提供。注文してからそばを打つのに、提供まで10分とかかりません(通常)。打ちたて、ゆでたてのせいろ…

みたらしミルクかき氷だと…!? 新潟長岡の老舗「江口だんご」の甘味を食べずしてこの夏は終われない

長岡市の四代続く老舗「江口だんご」(新潟県長岡市宮本東方町52-1)は、新潟を代表する甘味処です。季節によってメニューは変わりますが、特に夏のメニューがおすすめです。中でも人気が高いのは「みたらしミルクのかき氷」。だんご屋さんのつくる、みたら…

こんなに濃厚クリーミーな豆腐があったとは!松山に来たら「まめ楽」の石臼挽き豆腐を絶対に食べてほしい

「まめ楽」(愛媛県松山市岩崎町2-12-1 パークハイツ野本1F)を紹介します。石臼挽き、手絞りにこだわった豆腐を販売しているお店で、豆の味が濃く、クリーミーな美味しい豆腐をいただけます。石臼挽き、手絞りの豆腐は手間がかかるため、作り手がどんどん減…

まるで雪みたいにふわふわだ!目白の超有名店「志むら」のほうじ茶かき氷が美味しすぎて匙が止まらない

目白「志むら」(東京都豊島区目白3-13-3)はかき氷の名店。老舗の和菓子屋さんなのですが、ふわふわしゃくしゃく、雪のような氷と、濃厚で果実感たっぷりなソースのかき氷を求めて行列ができることもしばしばです。メニューは、生いちごや黒蜜きなこ、宇治…

あのとき監督は僕の気持ちを汲んでくれたと思う……今も現役を続ける明神智和の忘れられない途中出場とは

有名サッカー関係者にさまざまなエピソードを伺うこのインタビューシリーズ。今回はAC長野パルセイロの明神智和選手に登場していただきました。フィリップ・トルシエ監督に高く評価され、2002年日韓W杯の代表としてベスト16に貢献した活躍をご記憶のサッカー…

こういうのがいいんだよ…!天文館「そらのまち総菜店」の郷土料理が懐かしくて美味しい

観光客だけでなく地元の人もショッピングやグルメを楽しむ、鹿児島市の繁華街・天文館。この場所に2018年6月にオープンしたそらのまち総菜店(鹿児島市東千石町17-1)を紹介します。このお店は、運営会社が食育に力を入れた保育園の運営も行っているため…

かに道楽には“他とは一線を画す特別な店舗”がある!? 何が違うのか徹底的に調べてきた

かに道楽には他の店とは一線を画す特別な店舗があると聞き、調べたところ「かに料理 網元 本館」(大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-15)という特別すぎる店舗が大阪・心斎橋にあることが判明しました。この「網元 本館」はかに道楽の道頓堀本店の近くにあり…

ボリューム感ハンパないって!福岡の住宅地で地元民の心とお腹を満たしてきた「よくばりジャンボ焼きカレー」はわざわざ行ってでも食べたい一皿だ

福岡市の閑静な住宅地で約30年続くカレー専門の老舗「カレーハウス インディアン」(福岡県福岡市東区和白東2-26-45)をご紹介します。この店の看板メニューで地元のカレー愛好家に「究極のカレー」と称されているのが、「よくばりジャンボ焼きカレー」(1,3…

武蔵野うどんのゴリッゴリな極太麺がイイ…!高円寺「とこ井」で肉汁つけうどんのワイルドさに圧倒された

高円寺にある武蔵野うどんの名店「肉汁饂飩屋 とこ井 高円寺本店」(東京都杉並区高円寺南4-7-5 久万乃ビル1F)を紹介します。武蔵野うどんとは、東京西部から埼玉県にかけて広がる武蔵野台地で古くから親しまれてきたうどん。幅広の麺、コシの強さ、ゴワゴ…

                             
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