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地元民も知らないあんかけスパの真実と、料理愛が強すぎる店主のひたすらマジメな美味しさ【スパゲッティハウス シェフ】

極太のスパゲッティをトマトベースのスパイシーなソースで食べる、東海地区のローカルグルメ「あんかけスパ」。こちらの記事では、一時期の名古屋めしブームをきっかけに全国的にも知られるようになった、このあんかけスパの本当のスゴさを知るための「あん…

地元民も知らないあんかけスパの真実と、新時代を切り拓き続けるチェーン店【スパゲティハウス チャオ】

極太のスパゲッティをトマトベースのスパイシーなソースで食べる、東海地区のローカルグルメ「あんかけスパ」。こちらの記事では、一時期の名古屋めしブームをきっかけに全国的にも知られるようになった、このあんかけスパの本当のスゴさを知るための「あん…

地元民も知らないあんかけスパの真実、そして老舗の本当のスゴさ【スパゲッティ・ハウス ヨコイ】

極太のスパゲッティをトマトベースのスパイシーなソースで食べる、東海地区のローカルグルメ「あんかけスパ」。こちらの記事では、一時期の名古屋めしブームをきっかけに全国的にも知られるようになった、このあんかけスパの本当のスゴさを知るための「あん…

一本締めと一丁締めの違い、わかりますか?これぞ日本の宴会文化「手締め」の種類とマナーを調査してみた

飲み会の終わりに、手締め(あるいは手打ち)を行うことはありませんか?最もメジャーなのは「一本締め」と呼ばれるもの。「シャシャシャン/シャシャシャン/シャシャシャン シャン」と手を叩くパターンです。名古屋ではオリジナルの手締め「ナモ締め」を普及…

【保存版】地元民激推しの名古屋駅テイクアウトグルメはこれだ!新幹線にも持ち込めるオススメ9店

名古屋駅で食べられる絶品テイクアウトグルメを紹介します。観光や出張帰りにも、ちょっと贅沢したいときにもオススメですよ。今回紹介するのは新幹線地下街エスカ、1階の中央コンコース、うまいもん通り太閤通口。大きなエビフライと八丁味噌マヨネーズの組…

【保存版】名古屋はかき氷天国だ…!主要全エリアを食べ歩いて見つけた本当に美味しいかき氷10選

名古屋エリアでオススメのかき氷を紹介します。名古屋駅、大須商店街、栄地下街、池下の4エリアから、食べ歩いてみて本当に美味しかった10軒を選びました。名古屋名物「ういろう」を使った「青柳総本家KITTE名古屋店」、三重名物の「赤福」も楽しめる「赤福…

名古屋で「ザ・コーナー」のハンバーガーを食べないなんて…!とめどなく流れ出る肉汁にきっと感動する

名古屋駅から徒歩圏内、円頓寺商店街の街角に、絶品のハンバーガー店「THE CORNER Hamburger&Saloon(ザ・コーナーハンバーガー&サルーン)」があります。本場ニューヨークに負けない本格的なハンバーガーが食べられるとして有名な人気店です。店名を冠した…

名古屋は日本の中心…!? 名門チームの巨大スタジアムと圧巻スタグルが醸し出す「格の違い」とは…?【能田達規『ぺろり!スタグル旅』第11回:VS.名古屋】

“サッカー”דグルメ”=ぺろり! Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は西へ東へアウェイ遠征。サポーターの胃袋を刺激する「…

牛乳で乾杯する北海道民に驚愕……日本全国の衝撃的な飲み会風習を転勤族にアンケートしてみた

本格的な送別会・歓迎会シーズンに突入しましたね。ふとした拍子に明らかになる地域差。たとえば、名古屋のサラリーマンは朝まで飲み明かしたら、喫茶店に寄ってコーヒーを飲むのだそうです。喫茶店文化の発達した名古屋だからこその習慣ですね。今回は転勤…

これぞ本場!台湾の「夜市」を3ヶ所巡ったら、美味しい屋台料理に数え切れないくらい出会った

台湾グルメ、台湾の料理といえば、一般的には「魯肉飯」「小籠包」「麺線」「マンゴーかき氷」などをイメージしますが、夜市にはそのほかにも不思議で美味しい食べ物がたくさんありました。ラーメンひとつとっても日本とは微妙に異なる仕上がりです。台南の…

名古屋駅前の市場には天ぷらを揚げるソムリエがいる!名駅「小島」で味わう天ぷら&ワインの食べ合わせは別次元の美味しさ

名古屋駅から徒歩5~10分ほどで到着する「柳橋市場」をご存知ですか?業務用の卸売市場のため、にぎわうのは早朝。日中から夜にかけては人も少なく、市場内はひっそりとしているのですが、そんななかで営業しているのが「天ぷらとワイン 小島」です。イタリ…

平日は1080円&時間無制限で食べ放題!名駅「百楽」のバイキングは「オリジナル中華丼」作りがめちゃ楽しい

名古屋でランチのお店を探しているなら、中華食べ放題はいかがでしょうか。名駅からすぐそばの「北京料理 百楽」では、1080円(平日)で時間無制限のランチバイキングが楽しめます。この値段なので連日大盛況ですが、席数が多いため、並び時間はそんなにかか…

寿司に天ぷら、アワビ踊り焼きもついて1980円!名古屋「すし工房千壽」は素晴らしすぎて東京から通いたくなるレベル

名古屋駅から徒歩10分ほどの場所にある「すし工房千壽」。こちらのランチはセットの品数が多いと評判です。950円~1980円というラインナップですが、特に1980円の「スペシャルランチ」が人気とのこと。その理由は、刺身や生牡蠣、天ぷらに加えてアワビの踊り…

いい豚肉は脂身でわかる!熟成豚と200種類の国産酒がしこたま味わえる「なごや豚八堂」で店主の愛に心を打たれた

今話題の熟成肉の中でも名古屋駅からほど近い伏見ではとっても美味しい「豚の熟成肉」を味わうことができます。お店の名前は「なごや 豚八堂」。豚肉は必ず骨付きで熟成しないと10日ほどで腐敗が始まってしまうのだとか。そんな徹底管理した中で生まれた人気…

24時間365日営業の「丸八寿司」は昼から飲めていつでも寿司が食べられるゾ

名古屋駅周辺は、目の前にある柳橋総合市場を中心とした知る人ぞ知る寿司激戦区です。そのなかでも、24時間営業しているのは「丸八寿司」だけ。昼飲みはもちろん好きな時にビールとお寿司を名古屋で楽しみたい方は覚えておいてほしいお店です。人数で楽しむ…

名古屋「FUKU浜金」はてっさが1枚190円で最強のちょい呑み屋でした

名古屋駅すぐにオープンしたばかりのKITTE名古屋に、ちょい呑み派お待ちかねの新進気鋭の名店ができたのをご存知でしょうか?メインはふぐ料理!とはいっても、格式ばったコース料理が主体ではなく、メニューもちょい呑み仕様。なんと、てっさ(ふぐ刺…

名古屋市「柳橋テラス」のクラフトビール3時間飲み放題BBQコースが素晴らしすぎる

名古屋市唯一のクラフトビール醸造所を持つ「Y.MARKET BREWING」が運営する柳橋テラスをご紹介します。お昼の12時から営業しているという、昼飲み派にはたまらないお店なのです。柳橋テラスは、テーブルは室内、グリルが屋外のテラスにあるので、焼きあがる…

この酒にはこの肴!日本酒初心者でも絶対外さないマリアージュを徹底解説

名古屋で歓送迎会や飲み会などを検討されている方はお酒の品揃えも気になりますよね。名古屋の日本酒好きが集まるといわれているお店「ぽろ ホームメイドキッチン」はなごやめしに合う日本酒も提供しているんだとか。東海地方の方ならすぐにでも、遠方の方な…

名古屋で24時間飲める居酒屋!しかもお通しが食べ放題というコスパがいい尾毛多セコ代柳橋市場店

JR名古屋駅から徒歩5分にある七輪焼き居酒屋「尾毛多セコ代柳橋市場店」は24時間営業。これからの忘年会シーズンにむけて終電も気にすることなくゆっくり飲めて、さらに昼飲みだって出来ちゃうお店は覚えておきたいですね。どんなお店なのでしょうか?早速ご…

【名古屋人も知らない!?】名古屋には飲んだらカレーうどんで締める文化があった

お酒を飲んだ後、ラーメンで〆るという話はよく聞きますね。これは全国共通と思ってしまうくらいの認知度だと思います。しかし、名古屋の人はラーメンではなく名古屋メシのひとつ「カレーうどん」で〆るという噂があるようです。名古屋で忘年会したあと、皆…

【保存版】いま話題の梅酒が全国から大集合!一挙90種類以上をご紹介

夏の暑さが落ち着き、ちょっぴり過ごしやすくなってきた今日この頃。体調を崩しやすい時期ですが、そんな時だからこそ飲んでいただきたいのが梅酒です。なんと、梅酒には疲労回復に効果的と言われているクエン酸がたっぷり!今回は、この時期にぴったりの梅…

サッポロなのに名古屋でしか飲めない?レモン地ビール「クラフトリモーネ」を飲んできた

2015年夏、シチリア産レモンを使用した新ビール「クラフトリモーネ」が名古屋限定で販売されています。開発したのは、老舗サッポロビール、レモン飲料で有名なポッカサッポロ、ビヤホールを経営するサッポロライオン浩養園の3社。シチリア産レモンの爽やかな…

【6月14日は手羽先記念日】手を汚さずに簡単ぺろり!世界の山ちゃん直伝「正しい手羽先の食べ方」!

名古屋で最も有名な居酒屋の一つで、日本で最も有名な手羽先のお店と言えば?そう、「世界の山ちゃん」です。何でも6月14日が世界の山ちゃんの創業記念日ということで、「手羽先記念日」なのだとか。というわけで世界の山ちゃんにうかがって、手羽先を簡単ぺ…

【杉村 啓の”料理漫画。聖地巡礼”】第二回「『いつかティファニーで朝食を』のきしめん」

醤油手帖でもおなじみの料理漫画研究家・杉村啓さんが、漫画に登場する実在の飲食店をめぐる”料理漫画。聖地巡礼”。第二回は『いつかティファニーで朝食を』に登場する「名代きしめん 住よし」です! 名古屋駅のホームにある名店を訪ねます。(名古屋駅のグ…

                             
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