現在絶賛子育て中のヨッピーさんにとって、「宇宙一良いサービス」が Uber Eats だそう。単なるグルメアプリではなく「Uber Eats は、育児アプリ」だとも。子育て世代にとってはもはや「生活インフラ」というレベルのサービスである Uber Eats 。内食や中食…

大阪で地元の人が胸を張って薦める本当においしいたこ焼きはどれか？という誰もが気になる疑問に答えるため、大阪出身のヨッピーさんが地元に凱旋。地元民に愛されてならない究極の大阪のたこ焼き店8店を御紹介します。一口にたこ焼きと言っても、お店によっ…

自宅で美味しいたこ焼きを作るレシピ・コツを紹介します。市販のたこ焼き粉を使ってたこ焼きを作る際、裏面のレシピに従って生地を作ると思いますが、そこに少しアレンジを加えると、味も食感もグッと良くなるのです。ポイントは粉に対して水多め、さらに水…

【PR】こちらの記事では「【日本酒ソムリエAI】KAORIUM for Sake 日本酒 飲み比べセット」を紹介します。味の言語化を気にされたことはあるでしょうか？あるいは、味を言語化したら、より飲食が楽しくなったことは？言語化することで味への理解が深まるのは…

日本全国47都道府県のオススメのお土産をSNSで募って、各都道府県を代表するお土産を決めちゃおう！という記事がこちら。なかなか遠出するのが難しいご時世だけど、忘れられない味やあの人に渡したいお土産はネットでポチれますよ。ド定番からニューウェーブ…

モリモリと美味しそうにご飯を食べる人を眺める記事です。協力してくれたのはDPZで活躍されているライターの江ノ島茂道さんと、Twitter経由で応募してくれた学生のべっちんさん。ヨッピーさんのおごりで焼肉食べ放題のお店へ行き、ひたすら肉を食べまくる………

藤井聡太七段の快進撃はじめ、近年盛り上がりを見せている将棋界。メディアで将棋関連の話題が取り上げられることも増えています。棋士が対局中に食べる「将棋めし」もその一つ。今回は加藤一二三（ひふみ）先生に、将棋めしについてお話を聞きました。舞台…

ほぼ全国に展開しているハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。オリジナルの木製ディッシュにハンバーグとサラダ、ライスが盛られたワンプレートスタイルで、お箸で食べるのが特徴です。店内の内装にも凝っていて、お店を訪れたことのある人なら、あの…

静岡県の「さわやか」はじめ、福岡県の「天ぷら ひらお」、佐賀県の「井手ちゃんぽん」など、全国各地に地元の人から愛されるローカルチェーン店・ご当地ファミレスが存在します。全国展開ではないので、自分の住んでいる地域以外のことはなかなかわからない…

浅草にあるアサヒビールのスーパードライ、「キレ」のあるビールの代表格ですよね。対して中野のキリンビールの「一番搾り」は「コク」のあるビールの代表格。でもそもそも「コク」と「キレ」って何…？というところからヨッピーさんが真剣に考えます。専門家…

よく「お腹を空かせて食べるのが最高の調味料だ」ということは言われますが、それならば断食して飢餓の寸前でいただくご飯は最高に美味しいのではないか、ということを思いつき検証してみるヨッピーさんのレポートです。2日間の断食の後に食べる焼肉はどんな…

それが外食であっても、中食でも内食でも家族で過ごす食事の時間は何よりも大切なものですよね。もちろん料理のお味もその大切な時間をさらに楽しくする要素の一つではないでしょうか。さて、本日の主人公である長島さんにはある悩みがあるそうです。「グル…

巷でも最近話題となっているクラフトビール、クラフト（Craft）の名の通り、手工業などで作られる小規模に生産されるビールのことを指す言葉です。海外ではその土地土地で様々な銘柄のビールが作られ、地元の人々などに愛されてきましたが、日本で」も最近ク…

埼玉県日高市にある豚のテーマパーク「サイボクハム」を御存知ですか？ 養豚業界の父とも言われる笹崎龍雄氏が1946年に創業したお肉の専門店が、今では豚肉を思いっきり堪能できるレストランはもちろん、温泉・陶芸教室・パークゴルフなどのある一大テーマパ…

先日、目玉焼きに一番合う調味料を調査したヨッピーさんが、今度は世界最大の目玉焼きを求めて沖縄に行ってきてくれました。世界最大の目玉焼きとは一体どれくらいの大きさなのか？ 気になるお値段は？ 沖縄県国頭郡にある「ダチョウらんど沖縄」を訪れて、…

これまでウェブ上でも何度となく激論が繰り広げられてきた「目玉焼きに一番合う調味料は何か」という問題、その論争に終止符を打つべく、みんなのごはんではお馴染みのヨッピーさんが立ち上がりました。鯵博士こと慶應義塾大学共同研究員の鈴木隆一氏と共に…

「みんなのごはん」ではお馴染みのヨッピーがグルメに関する素朴な疑問を検証する「グルメ調査隊」、第2回のテーマは天ぷら。何でも超有名漫画で読んだシーンが忘れられず…ということで、いろんなものを揚げてみたようです。果たして何が一番美味しかったの…

「みんなのごはん」ではお馴染みのヨッピーがグルメに関する素朴な疑問を検証する「グルメ調査隊」、記念すべき第1回のテーマはうなぎのタレ。「うなぎのタレ」をかけたら、なんでもおいしくなるんじゃないの？ということで、いろんなものにかけてみて真相を…

ヨッピーが古き良き喫茶店を求めて大阪駅の地下街を徘徊。便利で安い大阪グルメの魅力を存分に解説してくれます。（梅田のグルメ・カフェ）

クーポン交渉人のヨッピーが、自ら選んだお店を訪れるこのシリーズ、今回の舞台となるのは渋谷の馬肉専門店。なんでも力の入り具合が今回は違うとのこと。その理由とは……？（渋谷のグルメ・居酒屋）

今回クーポン交渉人がやってきたのは、SNSでも話題のお店「さけくらべ」。4000円でプレミア日本酒が飲み放題という、ただでさえお得なこのお店でクーポンは交渉できるのだろうか・・・？(新宿のグルメ・バー)

ネパールの5つ星ホテルからコックを招いた超本格派！ 渋谷の名店「カンティプール」でクーポン交渉！(渋谷のグルメ・カレー)

二回目のクーポン交渉人が向かった先は、戸越銀座の焼肉店。果たして、今回はクーポンゲットなるか・・・！？(戸越銀座のグルメ・焼肉・梅田の焼肉・鶴橋の焼肉)

バーグハンバーグバーグとみんなのごはんが夢のコラボ。今回は、クーポン交渉人のヨッピーがおしゃれスポット二子玉川の人気レストランへ潜入！果たして、クーポンは手に入るのか・・・！意外な展開にびっくりな、第１回！はじまりはじまりー。（自由が丘・…