美味しい食べ物に必要なのは美味しい飲み物なのは疑いのないところ。この記事ではニッスイの冷凍食品「まんぞくプレート」とそれに合うドリンクのマッチングをドリンクのプロに提案してもらいました。4種のプレート「ふっくらごはんとチキン南蛮」「ふっくら…

いつもはサッカー関係者へのインタビュー記事を寄稿してくれる森雅史さんによるグルメレポがこちらです。生まれ故郷の佐賀県有田町にある名店を紹介してくれました。ミシュランガイドにも掲載の「八百和」さんは地元民でも気づかないような佇まいですが味は…

インドネシアのウナギ「ビカーラ種」をご存知でしょうか。資源の枯渇と絶滅の危惧が懸念されているニホンウナギに代わって、持続可能なウナギ食文化の切り札として数年前から注目されているウナギの種のひとつです。この記事では現地インドネシアからビカー…

7月3日から始まった「食べて笑おう ドンドン笑丼フェア」では全国のあの店・この店の名物丼メニューを「推し丼」として紹介中。せっかくなら自分でもお店にできない丼を作っちゃおうじゃないか…というわけで、「みんなのごはん」では世界各国の料理を丼にし…

食事のときはお茶か水、というパターンが日本では多いですが、海外に目を向けるとコーラと一緒に食事を楽しむ習慣が確実にあります。どんな料理にも合うのがコーラの良いところですが、中でも肉料理との相性の良さは抜群です。肉に負けず劣らず、コーラに合…

蛇口から直接グラスに酎ハイやサワーを注ぐスタイルが人気です。リーズナブルな値段も魅力の1つで、ここ数年ですっかり定着した感があります。飲み放題が1時間398円、ビールは生中190円、鶏皮串が70円という衝撃価格の居酒屋、その名も「ひねり蛇口ハイ 大衆…

東急池上線五反田駅に近接する飲食ビル「五反田ヒルズ」は、スナック、バー、居酒屋、小料理店など、40店舗の飲食店が軒を連ねる。予約2年半待ちの「食堂とだか」、五反田で30年以上営業している立ち食い寿司の名店「都々井」をはじめ、やたら店主のキャラが…

マンガ『刃牙』シリーズと言えば累計発行部数8,500万部超の超・人気マンガです。格闘シーンや登場人物など魅力に溢れすぎているマンガですが、中でも刃牙の父で地上最強の生物と謳われる範馬勇次郎には、読者は毎度驚かされているのでは？ そんな範馬勇次郎…

サッカージャーナリスト・森雅史がお送りする「ごはん、ときどきサッカー」は、サッカー関係者の人生をテーマにしています。第32回はスポーツライターとしてなでしこジャパンをはじめとした様々なチーム・選手を取材し続ける松原渓さんにご登場いただきまし…

浅草といえば東京を代表する観光地！雷門前での写真撮影は定番中の定番ですね。国内や海外から多くの観光客が訪れる浅草は、美味しい食べ歩きグルメの宝庫でもあります。この記事の前半は街歩きしながらの食べ歩きです。雷門から浅草寺へと続く仲見世通りを…

現在絶賛子育て中のヨッピーさんにとって、「宇宙一良いサービス」が Uber Eats だそう。単なるグルメアプリではなく「Uber Eats は、育児アプリ」だとも。子育て世代にとってはもはや「生活インフラ」というレベルのサービスである Uber Eats 。内食や中食…

フードデリバリーサービスはこの数年で一気に浸透しましたが、それでも今まで Uber Eats を使ったことがない、というユーザーの方も多いのではないでしょうか。なんとなく波に乗り遅れたとか、今さら初トライするのはちょっと怖いとか、理由は人それぞれ。そ…

サッカージャーナリスト・森雅史がお送りする「ごはん、ときどきサッカー」は、サッカー関係者の人生をテーマにしています。第31回は2022年のJリーグ最優秀主審で、国際主審としても活躍した佐藤隆治さんにご登場いただきました。縁がなかったワールドカップ…

土用の丑の日ですね。近年枯渇しつつある、貴重な資源の一つでもあるうなぎ。せっかくいただくなら美味しく食べたいものです。鰻屋さんに気軽に足を運べない昨今、今年は今まで以上にお弁当、テイクアウト、出前、スーパーで買ううなぎ、真空パックのうなぎ…

寒い冬の日のコーヒー、美味しいですよね。ブラックか、砂糖かミルクか、両方ありありか…。砂糖とミルク以外にも、はちみつやチョコ、キャラメル、生クリームといった定番に加えて、塩や抹茶、胡椒やバターなどをちょい足ししても美味しいのがコーヒーの懐の…

韓国風海苔巻き「キンパ」のレシピを紹介します。韓国では老若男女を問わず愛されていて、なんでもソウルでは「麻薬キンパ」と呼ばれるほど病みつきの人気なんだとか。日本の海苔巻きや恵方巻との違いはごはん。塩とごま油で味付けしているので、中に入る具…

サッカージャーナリスト・森雅史がお送りする「ごはん、ときどきサッカー」は、サッカー関係者の人生をテーマにしています。第30回は川崎フロンターレなどで活躍した森勇介さんにご登場いただきました。現役時代のプレーや引退後の指導者生活で学んだサッカ…

大阪で地元の人が胸を張って薦める本当においしいたこ焼きはどれか？という誰もが気になる疑問に答えるため、大阪出身のヨッピーさんが地元に凱旋。地元民に愛されてならない究極の大阪のたこ焼き店8店を御紹介します。一口にたこ焼きと言っても、お店によっ…