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多彩かつ、繊細な会席料理。
加賀能登の素材や郷土料理もご堪能いただけます。
おもてなし2段弁当 金澤
ミニ会席 なでしこ
美味、北陸の地酒を多数取り揃えております。
加賀野菜【五郎島金時芋】で作った石川県の本格芋焼酎。
プレミアム焼酎等、各種焼酎もございます。
昼餐の会席料理
加賀伝承料理『治部煮』
石川県、産地直送の鮮魚。
北陸の気候風土が育んだ加賀野菜
加賀能登の美味。
鱧のアスパラ巻と夏野菜の天ぷら、冷やし温玉入り茶そば
鯵の青紫蘇揚げと夏野菜の天ぷら、合鴨の治部煮
本日のお造り3種、ホタテとアスパラバター焼き
テラス席
帆立と新じゃがのバター焼き、合鴨の治部煮
キスと春野菜の天麩羅 鰆と若布の煮付け
本日のお造り3種、仔牛のアオサ揚げ卸し出汁
能登ポーク味噌焼き 新玉葱のツナサラダ
冷やし金時草麺の御膳
秋鮭の紅葉焼き、きのこ餡かけ御膳
秋刀魚、秋野菜の天麩羅と治部煮の御膳
おすすめ昼御膳
和牛ステーキ御膳
旬のお造りと牛肉と秋茄子の煎り出汁ご膳
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