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• 沖縄県産黒毛和牛の希少部位の「イチボ焼」。適度な弾力とジューシーで旨味たっぷりの上質なお肉です。糸満の荒塩をつけて召し上がれ。

• 店主のりーは海人の街「糸満」で育ちました。魚屋の経験もあり、魚の目利きには自信アリです。のりーのさばくお刺身は厚切りで美味しいと評判。ご用意している鮮魚は、沖縄近海の魚介類を中心にそろえています。ぜひお得な刺身盛り合わせを召し上がってください！

• 「特上カルビと牛タンのネギまみれ」黒板メニューでも長年定番人気の一品です。

• こだわりの糸満産手作り地釜島豆富と、新鮮なたまご「はっこう卵」を使った「糸満豆富エビふわチーズのオーブン焼」。るるぶやいろんなテレビ番組でも取り上げていただいた、ちんまーやーの看板メニューともいえる一品です。

• 「沖縄県産マグロのカマの塩焼き」香ばしく焼き上げたカマ、まるでお肉のような味、かつヘルシーで泡盛にもぴったりです。

• 沖縄料理で定番の「グルクンの唐揚げ」。丸ごとで出てくることが多いですが、当店では食べやすく身と骨にわけています。ふっくらとした身は海の香りのアーサのあんをつけて、骨はバリバリとせんべいのようにどうぞ 。

• ちんまーやー開店いらい、根強い人気の「もずくと島らっきょうのサクサク海鮮かき揚げ」。当店のもずくのかき揚げは揚げたてはもちろん、冷めてもサックサクの食感がウリです。ビールにピッタリ、ボリュームもある定番人気のお料理です。

• こだわりの糸満の島豆腐「玉城小豆腐」を厚揚げに。こうすると、表面は香ばしく、中はふんわり、できたてのふわふわと豆富の優しい味が楽しめるんです。醤油をたらしてシンプルに。

• 糸満産のイカ墨入り沖縄そばを使って、塩焼きそばに仕上げています。イカ墨は練りこまれているので、食べても歯が黒くなる心配はありません。一風変わった沖縄そばをぜひお試しください。

• 沖縄料理の定番ラフテー、ちんまーやーではちょっと珍しく味噌の風味がきいています。しっかり、コクのある味付けで、お酒によく合うオススメの一品です。

• ちんまーやーのピザ生地は手作りです。サクサクの食感が人気。

• パイナップルを食べて育った糸満のブランド豚「パイナップルポーク純」やわらか～い甘みのある肉質が特長です。ジューシーでやわらかいロースをシンプルに塩焼きで召し上がれ。

• 糸満の海で育った海ぶどうをご用意しています。プチプチの食感、ミネラルたっぷりでヘルシー！

• ちんまーやーは、オリオン３S認定店、キリンドラフトマスターのいるお店です。取り扱いしているのはドラフト生ビールのみ。毎日の徹底的なビールサーバーの洗浄や、温度管理、注ぎ方などにこだわりをもっています。生ビール本来のクリアな味を楽しめます。キンッキンに冷えた生ビールを、ぜひ飲みにいらしてください！

• 糸満の香味野菜をつかった食べるラー油の炒飯。ピリ辛の味でお酒の席にぴったりのごはんものです。お米は九州産を中心に使用しています。お米の産地情報は、お手洗い前のスペースや、ツイッターなどでお知らせしています。

• 焼酎各種ございます。時期により「赤霧島ボトル割引キャンペーン」などもやっています。TOPページやブログ、ツイッターなどの情報もぜひチェックしてみてください。

• A3～A5ランクの沖縄県産黒毛和牛と、こだわりの糸満豆富をすき焼き風に仕上げた「沖縄県産黒毛和牛の肉豆富」が人気です。

• 夏場や疲れたときにオススメ！「豚バラのニンニクおろしポン酢」

• 沖縄県産豚「あぐ～」脂身に甘みがあり、一番人気ともいえるブランド豚。シンプルに塩焼きで、レモンをキュッとしぼって召し上がれ。

• シメの別腹デザートには「フォンダンショコラの北海道アイス添え」がオススメ！濃厚なチョコ好きにはたまりません！

• 4名様～のご宴会には、お料理プラン+飲み放題プランがお得です！詳細はメニューページへ！

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• 【黒板メニューで人気！】あぐ～と県産きのことポテトのピリ辛炒め

• 島豆富の厚揚げとろ～りカニあんかけ

• 琉球泡モヒート

• ボトルワイン　銘柄はおすすめ黒板でご覧ください

• 糸満産海ぶどう

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  ぐるなび会員さん

  どれも美味しいかったです。特にイカスミの焼きそばが気…続きを読む＞

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