アグー豚と雲南百薬のしゃぶしゃぶ鍋
熟練した技が冴える
鮮度抜群のお造り。

てびち唐あげ　黒酢南蛮たれ

大好評！専門店もでました。

	770円

紅豚アグーの炭火焼

あぐー豚を香ばしく焼き上げます。

	1,760円

アグー豚のしゃぶしゃぶ鍋

栄養価の高い雲南百薬
との相性抜群。

	2,530円

おすすめメニュー　　ここだけでしか味わえない力作です

紅豚アグーと雲南百薬のしゃぶしゃぶ鍋 アーサスープ仕立て

上質な豚肉と長寿野菜の絶妙なコラボ　当店が自信をもっておすすめする逸品です。

	2,530円

てびち唐あげ　黒酢南蛮たれ

当店名物料理。この料理の専門店も出ました。

	770円

海ブドウのそうめんタシヤー　しそソース

海ぶどうの食感とシソの香り。おすすめの一品です。

	990円

ジーマーミ豆腐の揚げだし

トロットした食感と味が幅広い客層に人気です。

	660円

前　菜　　　旬の新鮮素材にこだわります

セミエビの刺身と他近海魚三種盛り

旬の魚介類色々

	8,800円～16,500円

刺身盛合せ

沖縄近海で取れた新鮮な魚介類を盛合せ

	2,200円

シャコ貝の刺身

香りと歯ごたえが魅力です

	770円～1,210円

本日鮮魚の畑(ハル)パッチョ

新鮮な白身魚を旬の野菜と共に。

	1,045円

沖縄近海生マグロの造り

厳選新鮮！割烹仕込みのお刺身をどうぞ。

	990円

シーフードさんご礁サラダ

新鮮な魚介類や石垣産スーナ(海藻)などの華やかなサラダ

	1,100円

海ぶどうとトマトのサラダ

海ぶどうの食感とフルーティーなトマトの相性は抜群です。

	935円

多良間ピンダ(ヤギ)のセビッチェ

ヤギの刺身をマリネしてシークヮーサー風味で味付けした沖縄の食文化を感じる一品

	1,320円

季節野菜のピクルス

ハヤト瓜、島らっきょう、ローゼルなど旬の食材にこだわります。

	550円

豆腐よう

東洋のチーズ。古酒といっしょにお勧めです。

	600円

紅豚アグーの冷しゃぶと香り野菜のサラダ

上質なバラ肉に沖縄産香り野菜。魚醤を使ったドレッシングでどうぞ。

	990円

沖縄野菜の彩りサラダ

新鮮な地元野菜を手作りドレッシングで。

	935円

温　菜　　　　沖縄の食材を使ったオリジナルメニューです

紅芋のニラ詰め揚まんじゅう

豚ひき肉とニラをたっぷり詰めて揚げました。

	660円

田芋のクラシックコロッケ

昔ながらの懐かしい味「どぅるわかしー」をアレンジした素朴なコロッケ。

	660円

ドラゴンフルーツ新芽のてんぷら

めずらしい季節野菜をシンプルに調理致します。

	660円

アーサの潮香る出し巻き玉子

旬の海藻を地玉子使ってふんわり焼き上げます

	660円

魚介料理　　　沖縄近海魚の鮮度にこだわります

グルクンの唐揚

沖縄の代表的な魚です。

	880円～1,650円

近海魚のソテー　季節野菜添え

近海鮮魚を絶妙な火入れで焼き上げます

	990円～1,540円

近海魚のハーブ焼き

漁港直送の新鮮な魚をふっくら香ばしく焼き上げます。

	1,430円～1,980円

肉料理　　　地元素材を炭火でシンプルに仕立てます

沖縄ブランド和牛の炭火焼

やんばる牛や石垣牛

	2,860円

沖縄産本ソーキの炭火あぶり焼き

やわらかくコンフィした豚肉を香ばしく炭火で焼きあげます

	1,320円

多良間ピンダ(やぎ)の葱塩あぶり焼き

多良間島直送。

	1,320円

やんばる若鶏の炭火焼

本島北部山原地区で生育された新鮮な鶏をシンプルに炭火焼

	880円

スーチカーの島らっきょうあぶり焼

塩漬けの三枚肉を香ばしくあぶり焼

	770円

紅豚アグーの炭火焼

上質豚ロースを炭火でジューシーに焼き上げます。

	1,760円

あぶりミミガー

塩漬けした豚の耳を歯ごたえを残して香ばしく炭火であぶります。

	550円

沖縄料理　　　本物志向の確かな味を提供いたします

ゴーヤーちゃんぷるー

厳選したゴーヤーの仕入で味が決まります。

	880円

ヘチマの味噌炒め

おばあちゃんの味が基本です。

	880円

ソーミンタシヤークラシック

シンプルに仕上げた素朴な味付けが人気です。

	650円

豚の角煮ポテトあんかけ

じっくり煮込んだこってり美味しい角煮をポテトあんがやさしい味で包みます。

	990円

御飯・麺・スープ　　　体にやさしいお食事メニューです。

紅芋のポタージュ

読谷産紅芋をなめらかにすりつぶして仕立てました

	440円

もずくキムチ粥

浜比嘉天然もずく使用。

	605円

薬膳粥

雲南百薬、ジビラン、モロヘイヤなど体に良いものを取り揃えています

	605円

多良間ピンダ(山羊)の薬膳スープ

多良間島産の良質な山羊肉を使用。食べやすく調理しました。

	1,320円

豚角煮御飯　ハスの葉包み

豚だしで炊いた沖縄風焚き込み飯

	650円

オキナワスイーツ　　南国フルーツを使ったデザートなど日替わりで・・

シークヮーサーのシャーベット

沖縄柑橘の王様　食後に最適です

	440円

黒糖アイス

南国フレーバーをお楽しみください。

	440円

サンニンティラミス

月桃風味の沖縄香るスイーツ

	550円

島バナナと紅芋もちの春巻き

外はカリカリ熱々で中は冷たいバナナ　シナモンの香りがアクセント

	550円

金武産田芋のクリームパイ

素朴な田芋の香りと甘みが特徴です

	550円

豆乳のブランマンジェブラックタピオカ添え

舌触りなめらかなアジアンスイーツ

	550円

波照間産黒糖のプリン

素朴な味わいが人気です

	440円

フルーツパパイアのヨーグルトムース

糖度の高いフルーツパパイアを厳選。

	550円

沖縄の旬の食材を厳選仕入。素材の良さを生かした調理を心がけています。メニューはグランドメニュー以外にも毎日変わるお勧めメニューをご用意しております。

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