こだわり1 うに

ウニとエビの寄せ揚げ

北海道産の新鮮なウニと香り高いエビを贅沢に寄せ揚げた一品。
当店においでになった際はぜひ。

こだわり2 揚げ物

天然しらさ海老

主に紀州沖で獲れるエビで大変甘みが強く、天ぷらにとても適したエビ。

こだわり3 和食

鯛雑炊

鯛をふんだんに使った出汁に、当店独自の製法でまろやかさを加えた雑炊。
ほっ、とため息が出てしまう味。

天ぷら牧