「市場の厨房」のおすすめは築地のおすすめ!

市場の正門を入り、やっちゃ場に山積みにされている段ボールの山をくぐると・・・
えっ!?こんなところに!という所にお店はあります。
オープンキッチンで黒を使用したシックな店内。
築地の旬な魚を使用した刺身・煮魚・焼物・天ぷらなどは料理長のおすすめ。
青果市場食堂ならではの料理で、旬の野菜を贅沢に使用した「市場サラダ」は
ボリューム満点!一度お召し上がりください。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 産直鮮魚メニュー

    築地市場の新鮮な魚介をどうぞ

    東京の台所、築地市場!!オープンキッチンで「鮮度満載」をお届けします! 国内はもとより世界中から刻々と入荷される鮮魚、野菜、果物。その中でも納得できる素材だけを厳選。『期間限定』の鍋料理も絶品です!

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市場の厨房  基本情報

店名

市場の厨房

イチバノチュウボウ

電話番号
  • 03-3546-0831
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線 築地市場駅 A1出口 徒歩1分
営業時間
月~土
朝食 6:00~11:00
昼食 11:00~14:00
夕食 17:00~22:00
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • 休市日(月2~4回水曜日)
平均予算
  • 6,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG

席・設備

総席数
  • 64席

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 築地場内
  • 店内の雰囲気

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関連情報

市場の厨房
  • TEL03-3546-0831