こんにちは！ ほそいあやです。
蔵前にすごい角打ちがあると聞いたので、いってきました。
角打ち好きの人は、もう上の写真だけでワクワクしませんか。
この魅力的な空間は、台東区蔵前に古くからある酒屋「酒のフタバ」の角打ちコーナーです。
ずらっと並んだ酒瓶、焼酎や泡盛は1杯300円から。
ウイスキーもあります！
酒好きのテーマパーク感がはんぱない。
冷蔵庫には日本酒、ワイン、クラフトビール等があります。要するに、なんでもあります。お酒の好みが違う仲間同士でも、ここに来れば丸く収まりますね。
店内で飲む場合、ボトルは1本につき＋500円、クラフトビールは＋100円です。
主に、販売されている食べ物で飲むのが角打ちスタイルです。ご覧の通り沢山のおつまみが揃っているのですが……
最初に驚いたのが、「注文メニューがお店みたい！」ということでした。
かわきものや缶詰めをつまみながらの角打ちも楽しいけど、こんな料理でもてなしてもらえるなんて胸が躍るじゃないか。
他の角打ちでも、おでんや煮込みなど多少は注文メニューがあるけど、ここまで沢山ある所は珍しいと思います。
魚系もそそるもの多し。日本酒を飲めといわんばかりだ。
お店にあるお酒だけでなく、ハイボールやチューハイも作ってくれます。
今日は、1080円のせんべろセットにしました。
この内容が、「ハートランド（生）1杯＋日本酒orワイン3杯＋おつまみ」なんです。
えっ。お酒4杯で1080円。そのうえおつまみ（この日はうずらの卵）もついてくる。お得すぎない？
1杯目のハートランドをいただきます！
……おいしい。かけつけ1杯だからおいしいということではなく、明らかにビール自体がおいしい。
フタバのお酒番長、野崎さんです。千葉の酒蔵にお酒をつくりにいってしまうほどの情熱家。
――このハートランド、なんでこんなにおいしいんですか？
野崎さん「樽まわりの手入れをこまめにしています。朝と晩ちゃんと洗って。」
――それだけでこんなにおいしくなるんですね。
野崎さん「大切ですね！ あと、7リッターの樽を使っています。24時間以内になくなるので、ビールは毎日新鮮です。一度間違えて15リッターの樽が届いたことがあるけど、それだと24時間以内に使い切らないんです。味が違ってきてしまうので、返品しました。」
――すごいこだわりようですね。
野崎さん「普通の居酒屋さんでも、そこらへんあんまりこだわってない店もあるので、ビール好きの人はあえて瓶ビールを頼むという話もあります。サーバーの手入れがされてない生より瓶のほうが安定しておいしいから。」
――なるほど。逆にフタバに来たら、絶対生を頼まないと後悔するうまさ。
さて、2杯目からは日本酒といきますか。
「銘柄は当店で選ばせて頂きます」と書いてあるので、決められたものが出てくるのかと思ったら、「お好みありますか？甘口とか辛口とか。」と野崎さん。
好みを伝えると、その人に合った日本酒を選んでくれるのです。
辛口でちょっと面白い味のもの、とぼんやりしたリクエストをしてみる。
「舞美人 特別純米 無濾過生原酒」。辛口だけど生原酒らしいガツンとした一杯。
だめだ、魚系のおつまみがほしい（笑）
ニシンの燻製（380円）。あーこれやばいわ。ただでさえおいしいニシンを燻製にするなんて酒がすすむ。ちびちび食べなくていい量なのも嬉しい。
3杯目は「甲子 山田錦無ろ過一度火」。甲子正宗という千葉県酒々井市のお酒です。
めっちゃフルーティー＆キリッと辛口で、吟醸香がいい感じ。とても好みの味でした。リーズナブルなのに上品な日本酒って結構あるんだなあ。
まぐろ酒盗（100円）と一緒に。100円っていうのもすごいですね。家飲みより安いかもしれない……。
ホッキ貝マヨ和え（300円）。シンプルにマヨネーズがかかってる貝だと思ったら、ちょっとわさび漬けっぽいのが出てきた。具だくさんでコリコリしてて、味もわさび漬けに似てるような。日本酒のつまみとして最強じゃないですか。
おいしい肴でついついペースが早くなりがちなので、和らぎ水をはさむことを忘れずに。
店内は禁煙、スペースも広々なので、子連れに優しいお店でもあります。さすがに角打ちで子連れOKというのは想定してなかったけど、来てみたら「ここなら全然いけるな」と思いました。ちょっとくらい混んでも、テーブルの間が空いているので、ベビーカーも邪魔になりません。常連さんが多いのでマナーがよいというのも安心できるポイントかも。
子育て中のお母さんも来れる角打ち……夢があるぜ！！
隣のママさん達と意気投合して、テーブルをご一緒しました。こういう縁が生まれやすいのも立ち飲みの醍醐味ですね。おつまみをシェアしたりして楽しい〜。
唐千寿（からせんじゅ）をいただいちゃいました。鱈の卵巣を使って、カラスミを模したものです。結構しょっぱくて、日本酒にも合うけど、ワインにもしっくりきます。
最後はボジョレーで締め。めっちゃくちゃ楽しかった！！！
店舗ビューです。酒屋さんを眺めながらというのも非日常な感じで楽しいです。
気づけば、開店から2時間も居てしまった。角打ちにしてはちょっと長居で反省。でもお酒4杯ってそれくらい居れちゃうししょうがないよね〜。ちなみに角打ちの営業時間は17時〜21時です。
以上、酒のフタバでした。
お酒に対するこだわりを持っていて、品数も多く、色んなお酒を好みに応じて楽しめる。そしてツボをついたおつまみ。記事にしたくないくらい良いお店でした。
紹介したお店
酒のフタバ
住所：東京都台東区蔵前4丁目37−4
TEL：03-3861-1138
※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。
プロフィール
ほそいあや
「猫を愛でることと虫を食べることが趣味」
ブログ：http://seiten4go.com/
Twitter：https://twitter.com/hosoi/
