ネット予約可能なコース一覧
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【結旨豚(ゆいうまぶた)しゃぶしゃぶコース】白川郷育ちの旨豚と飛騨葱を特製胡桃ダレで頂くしゃぶしゃぶ
- ◯即予約
- 2名様~20名様
岐阜県は白川郷で育った結旨豚(ゆいうまぶた)を使用したしゃぶしゃぶのコースです。透き通ったお出汁にたっぷりと飛騨葱を入れ、サッと火を通した甘く豊潤な味わいのお肉で軽く包み、自家製のクルミだれでお召し上がり下さい。直送で届く三浦三崎港の天然鮮魚、旬の食材を使用した逸品から〆お食事まで、しっかりとしたボリュームのある内容となっております。
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【飛騨牛しゃぶしゃぶコース】天然鮮魚の造り、A5飛騨牛朴葉焼、飛騨牛しゃぶしゃぶ
- ◯即予約
- 2名様~20名様
料理長が飛騨高山で選び抜いた業者から直接入荷される、上質な飛騨牛を使用した会席コース。透き通った出汁にたっぷりと飛騨葱を入れ、軽く火を通した飛騨牛で葱を包み、自家製のクルミだれとポン酢でお召し上がり下さい。
直送で届く三浦半島三崎港の天然鮮魚、旬の食材を使用した逸品から〆お食事まで、しっかりとしたボリュームのある内容となっております。 -
【春の会席コース】『飛騨日本酒含む120分飲み放題付』三浦三崎港天然鮮魚+日向鶏朴葉包み焼き+鯛土鍋など
- ◯即予約
- 飲み放題
- 2名様~20名様
季節の前菜、天然鮮魚に香り高い鶏の朴葉包み焼き。〆は時間をかけてじっくりと炊き上げる人気の鯛の土鍋ご飯。飲み放題には飛騨高山の地酒もご用意。仕事仲間や友人との集まり、歓送迎会などにおすすめの会席コースです。
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【彩華~さいか~】天然鮮魚造りに旬を味わう会席コース
- ◯即予約
- 2名様~20名様
日本の古き良き和の風情を感じさせる店内。
食事に合わせたお酒も豊富に取り揃えております。25年前、飛騨高山の実際の古民家木材を取り寄せて造られた【古き良き和】の空間と共に、【日本の季節】を感じるお料理をご堪能下さい。 -
【雲海~うんかい~】A5飛騨牛炭火焼+季節の厳選食材を使用した会席コース
- ◯即予約
- 2名様~20名様
特別な接待や会食、記念日または大切な友人との集まりに最適な会席コースです。季節を感じさせる色鮮やかな前菜から始まり、上質で彩り豊かな食材が贅沢に盛り込まれた内容となっております。飛騨高山から直送される当店自慢のA5ランクの炭火焼や、飛騨牛炙り寿司もお楽しみ頂けます。
希望のコースがない場合はお店にお問い合わせください。
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