こだわり1 宴会コース

天然鮮魚と飛騨の味覚コース

飛騨高山の風情溢れる店内で、季節の食材を。産直の上質な飛騨牛、三崎港から直送される天然のお刺身などをご堪能頂ける会席コース。

  • 豊富な日本酒

  • 大きな金の扇のデザートプレート。歓送迎会やお誕生日など、お祝い事に御利用下さい。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 大人の隠れ家個室

飛騨高山古民家の風情

石畳の小道の一番奥に門を構えます。大人の隠れ家をお探しの方は是非当店へ。

  • 四季折々の演出を見せる、庭の見える掘り炬燵の席。
    12名様以上で貸し切りも可能です。

  • 椅子付座敷の個室です。4名様までご利用いただけます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 肉料理

肉は全て飛騨地方から直接仕入れ

料理人が飛騨まで赴き交渉をし、納得の行くこだわりの肉を生産者より仕入れております。

  • 【飛騨旨豚】飛騨高山が誇る最高品質のプレミアムポーク。美味しさと安全へのこだわりによる生産、しっかりとした味のある赤身と上品な甘味を持つ脂身。さっぱりとしながらも旨みがあります。

  • 【飛騨地鶏】大型黒軍鶏と名古屋コーチンを掛け合わせ、年間出荷数も少ない希少な地鶏です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 天然鮮魚

三崎港朝獲れ直送の天然鮮魚を使用

三崎港より、新鮮な天然鮮魚を仕入れ。その日に獲れた魚を漁師が吟味し、最高の状態のものが直接届きます。生簀では、相模湾や三浦半島で獲れた魚介を御用意。季節ごとに違った活魚をお楽しみになれます。

  • その日に水揚げされた鮮魚をそのまま仕入れ。

  • 天然鮮魚はお刺身だけでなく、焼き物や煮付、お茶漬けなどでも。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 お酒の品揃え

プレミアム、レアな酒を御用意

日本酒、焼酎、ワイン、ウィスキー等、プレミアム、レアなものを取り揃えております。

  • とっておきの一杯をどうぞ。

  • 梅・林檎・柚子・みかん・桃、等、豊富な国産果実酒をご用意しております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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