ネット予約で人数×200ポイント
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鳥皮のにこごり
鴨ローストステーキ(全コース) コースによりトリュフ、フォアグラが追加されます
〆の手打ち蕎麦。季節の焼き野菜をあつらえたこだわり。ランチはさ和鳥プロデュース【志づや】同住所 1階にてお食事ができます。店主自ら毎日打つ蕎麦が人気。
コース一例(他前菜を含め7〜8品)
国産鴨 主に青森、岩手、茨城、埼玉、京都 極コースではフランス産 マグレカナールをご提供。国産鴨との違いもまたお楽しみ
風味付けにテーブルには新鮮な柚子をご用意。
国産ワイン、オーガニックワインを取り揃えております。ワイン専門家による誂えです。他シャンパン、ロゼもご用意しております。また日本酒にもこだわり常時4合瓶を4、5本用意しております
直箸を防ぐためさ和鳥では銘々箸(菜箸)をお一人に1膳おつけいたします。
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