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• ホッケ開き　１，７３８円（税抜）　身の厚さ、脂の乗り、旨味、どれをとっても最高級！

• 殻付き帆立　＜１個＞６００円（税抜）　プリプリの帆立を提供いたします。当店にお越しいただいたらまずはコレ！

• 網走特産 白菜山わさび　４９０円（税抜）　粉雪のようにきめ細かい、辛いけど甘い山わさび。お酒にぴったりのおつまみです！

• 茹で毛蟹　５２８０円

• ラーメンサラダ　７９０円（税抜）　これぞ、北海道名物！

• 北海道の地酒各種集めました！北海道のおつまみとご一緒に飲み比べてお楽しみください。

• 北海道小豆のクリーム生どら焼　３００円（税抜）　小豆、生クリーム、小麦、全てが北海道産。

• 厚焼き玉子

• 焼き小籠包

• オホーツク上握り鮨６貫盛り

• 厚焼き玉子

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• 【開放感のある３～４名様テーブル席／禁煙】カウンター後の静かに飲めるお席です。

• 【開放感のある４～８名様テーブル席／禁煙】

• 【ゆったり４名様ボックス席／禁煙】仕切られたお席なので周りが気になりません。

• 【２名様ボックス席／禁煙】仕切られたお席なので周りが気になりません。

• 【大人数様のご宴会にぴったり最大３０名様個室／禁煙】可動式の壁でシチュエーションに合わせて２名様～３０名様までの個室席がご用意できます。

• 【小人数様のご宴会にぴったり８名様個室／禁煙】可動式の壁でシチュエーションに合わせて２名様～３０名様までの個室席がご用意できます。

• 【接待やご家族連れにぴったり４名様個室／禁煙】可動式の壁でシチュエーションに合わせて２名様～３０名様までの個室席がご用意できます。

• 【ライブ感あふれるカウンター４席／禁煙】キッチンの調理風景を眺められるカウンター席です。当店一番の特等席？！

• 【活気を味わえる４～２２名様テーブル席／禁煙】人数様に合わせたお席をご用意できます。お気軽にご相談ください。

• 【眺めの良い２～１６名様テーブル席／禁煙】各種ご宴会の対応も可能な明るいお席です。人数様に合わせてお席をご用意いたします。お気軽にご相談ください。

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• 【大地の恵み北海道 新宿東宝ビル店】緑の北海道を目印にお越しください！

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• 【国産宣言】私たちは国産を応援します。だから安心・安全。国産食材使用率８０％以上の目標をかかげ、2014年6月現在、国産食材使用率は８７．１％！

• 【日本の生産者を元気に！】オホーツクの恵み 網走市は、生産者の「顔（トレーサビリティ）」が見える安全安心な食材を、美味しい料理を通して生産者とお客様を結びつける「ダイレクト産食」を推進し、日本の生産者に元気になっていただきます。

• 【買参権 自社直接買い付け】北海道オホーツク・湧別市場では、買参権の取得により仲買人を通さない自社直接買い付けを行っています。魚は全て天然もの。漁師さんからお客様へ、最短経路での直送物流で鮮度抜群です。

• 【目利きが選んだ旨い蟹】当店では実際に現地へ赴き、信頼できる目利きの業者様から、安心で最高の蟹を買いつけしています。特にオホーツクの蟹は。極寒の海で最高の身の締りと濃厚な味噌の旨みを育てます。厳選されたかにの旨みをご堪能ください。

• 第五十六昭福丸 若松さんの烏賊沖漬け

• 北海道オホーツク

• 【網走元祖 わかさぎ】網走湖のわかさぎ漁獲量は北海道一。結氷期、氷下漁のわかさぎはまさに旬の味覚。網走産わかさぎの受精卵は全国各地の湖や川に移出され、各地の名産を支えており、いわば日本のわかさぎの元祖なのです！

• 【生粋のチーズ職人　アドナイ代表 堤田さん】オホーツク海を臨む酪農町・興部町にあるチーズ工房「アドナイ」。ヨーロッパでは１村１品・１農家１チーズと言われるように、農家ごとに味が違う。それは個性であるし、技術・風土により変わるものです。チーズは機械が作るのではなく、「人」が作ることを知ってもらいたい。

• 【営業学的に優等生！】タンパク質は高めで脂質は少なめ！カロリーが牛肉の1/4／豚肉の半分以下で、鉄分は牛肉の７倍／豚肉の約１０倍。さらに脂質には青背魚にも含まれるDHAが多く含まれており、人の体に必要な栄養素が盛りだくさんの食材です！

• 【プロ御用達のふっくら米「ふっくりんこ」】　"お米がおいしい"優良産地のみで生産されるプレミアム北海道米。　その名の通りふっくらとした、やわらかな食感。やや甘みが強く、ツヤがあるプレミアム北海道米。地元で愛され、おいしさと安全を追求して作られるお米をぜひご賞味ください。

• 【網走 リスの森ジェラート】地元でも全国でも評判の「リスの森」から直送したジェラートは、「オホーツク網走牛乳」を１００％使用しています。素材、調合、フレーバー、どれをとっても最高の濃厚でコクのある深い味わいは、他にはまねできないジェラートです。