毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック 正式に認められた松阪牛のみに与えられる証明書
- 三重県
- （主原料原産地：三重県津市）
当店でご提供しているのは、すべて証明書付きのA-5番の松阪牛と仙台牛。松阪牛はそのすべてがメスの処女牛と決められている。メス牛は母牛になる数が決められているのに対し、和牛自体減少傾向にあるため手に入りにくく、メス牛にこだわれるお店はほとんどない。仙台牛はメス以外も認められているが、当店の仙台牛はもちろんメス処女牛のみ。当店独自の基準を設け1か月約1000頭市場に出る中、当店の基準に当てはまるのは1～2頭。
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