こだわり1 本場の味
日本人に合わせない本場の味
ジョニーが実際にインドで食べてきたインド料理をご提供しております。
下手な日本人向けアレンジ一切なし。だからインド人のリピーターも多数。
今まで食べてきたインド料理とはいったい何だったのか…と当店のカレーを食べて感動するお客様も。
こだわり2 本場のスパイス
新鮮なスパイス
選び抜いた専門商社から仕入れたスパイスを使用しています。当店ではこれらをすべて自分たちでミックスし、それぞれのカレーに合った配合でオリジナルのミックススパイスを作ります。
こだわり3 素材
インド最高級米「バスマティライス」
ビリヤニにはインド産の最高級米「バスマティライス」。その中でも特にビリヤニに適しているものを数ある中から選び抜きました。ながーいのが最大の特徴です。ぱらぱら、ふわふわなだけではなく、ぷりっとコシのある食感が当店のビリヤニの特徴です。ミールスには別のインド米「ソナマスリライス」を使用しています。
こだわり4 落ち着いた雰囲気
程よいインド感
インドで実際に訪問したレストランの内装をイメージした、落ち着いた空間。デートのご利用やグループでのお食事におすすめなテーブル席をご用意しております。
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