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• 風味と歯ごたえ、共に絶品な「近江しゃも」。その魅力を堪能するなら、まずは「五鉄鍋」をどうぞ

• 宴会のお食事は、素材と料理人の腕が光る鶏料理と、サラダ、デザートも満喫できるコースがおすすめ

• 草津で粋な宴会場をお探しの幹事様。ぜひ鳥桜にお任せください

• 新鮮な地鶏や銘柄鶏を楽しむ鳥桜の宴会コース。中でも「近江しゃも」は必食です

• ご自身で焼きながら楽しめる「陶板焼き」もコースで味わえます

• 京赤地どりの水炊きと、淡海地鶏や油淋鶏、出汁巻きも満喫できる宴会コースも

• 丹波どりのコースはご予算が限られている会にどうぞ

• 丹波どりも水炊きで

• 会費をあらかじめ決めておきたい宴会は、飲み放題付コースが便利

• 接待や遠方ゲストのおもてなしにもぜひ

• 当店では、週に数回、軍鶏を知り尽くした専門養鶏所より直接入荷。より新鮮な近江しゃもをお届けいたします

• 食通にファンが多く、“軍鶏といえば五鉄鍋”と言う人も数知れず

• 鶏肉から染み出る出汁をもっと楽しんでいただくために追加注文も承っております

• 陶板焼きも必食！鶏の豊かな魅力を発掘

• 香ばしさと肉汁がたまらない！炭黒焼き

• 骨付き鶏もも肉や、弾力のあるせせりを、豪快に備長炭で焼く一品

• 職人技で最適な加減を見極めて、外の黒さとは裏腹に、中は程よいミディアムレアに焼き上げます

• 鶏がらとカツオを10時間程煮込み出汁をとり、香り高い特製スープを使用した「水炊き」

• 近江しゃもをはじめ、京赤地どり、淡海地鶏など上質な地鶏・銘柄鶏をご堪能いただけます

• 炭火の焼き串も

• 鶏スープの出汁巻き

• サクサク油淋鶏ソース

• 熊本産 馬刺し

• 鶏のポン酢和え

• 半熟卵のシーザーサラダ

• 彩り鳥桜サラダ

• 自家製ポテトサラダ

• トマトの丸ごとあっさり漬け

• 鳥とキノコのチーズグラタン

• 数量限定。近江牛の炙りロースト！　※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、ご高齢の方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

• 滋賀県を中心に美味しい地酒を揃えております。鶏料理と相性◎

• ご友人や大切なゲストの方と、膝を交えて語り合える個室を多数ご用意しております

• 個室ですので安心してお寛ぎいただけます。靴を脱ぎ、脚を伸ばしてくつろげる掘りごたつ個室は4部屋。

• お仲間内のカジュアルな飲み会や、ご家族で気兼ねないお食事会にも使用できる少人数用個室も完備

• 最大30名様までお集まり可能な大広間も

• 安心の仕切られたテーブル席でご飲食いただけます。ふらっとお食事にも気軽に使えるテーブルの半個室。

• ゆったりとした開放的なスペースですが、プライベート性はバッチリです

• テーブル半個室の仕切りをすべて開放すると、18名様までお集まり可能な空間に

• シンプルで上品な空間は、落ち着いた雰囲気で楽しみたいと言う方々より高評価をいただいております

• 厨房前のカウンター席は、多彩なつまみとスタッフとの会話を肴に、お酒が美味しく飲める席

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