こだわり1 黒毛和牛

希少な“能登牛”は一頭買いでご提供

石川県が誇るブランド和牛“能登牛”を一頭買いして、皆様にご提供しております。“能登牛”は年間1,000頭ほどしか出荷されないため希少価値が高く、肉質はきめ細かく上品な脂が特徴です。おすすめは“能登牛”の希少部位も味わえる「特選三種盛り」。お肉の旨みを引き立てる石川産の地酒とのペアリングをご堪能ください。

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こだわり2 加賀野菜

石川県産加賀野菜認定店

JA全農いしかわが運営し、直営の焼肉店である当店。“能登牛”だけでなく、仕入れる食材も地産地消を心掛け、生産者が心を込めて育てた食材を使用しております。中でも石川県産「加賀野菜」を使用したメニューを数多く取り揃えております。旬の美味しい野菜を是非ご賞味下さい！

新鮮な加賀蓮根の素材の味を堪能できる逸品です。塩・醤油・山葵につけお好みでお召し上がり下さい。
旬の加賀野菜を使用した単品野菜となっております！今しか味わえない美味しさを是非ご堪能下さい。

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こだわり3 炊き立てご飯

石川県産ひゃくまん穀

当店では石川県産ひゃくまん穀を使用しています。石川県オリジナル品種の『ひゃくまん穀』は、一粒一粒が大きく、炊きあがりはふっくら。冷めてももっちりとした食感とお米の旨味が感じられる食べ応え満点のお米です

こだわり4 宴会コース

能登牛を存分に堪能できるコース

能登牛をメインに献立をしたコース料理をご用意しています。5千円～１万円の中からお好きにお選び頂けます。プラス1800円で飲み放題をお付けする事も出来ます。また当月お誕生日のお客様にはお誕生日コースもご用意。特別な日には是非こちらのコースをお選び下さい。

こだわり5 少人数個室

町屋をイメージした空間で半個室も◎

洗練された和の雰囲気が魅力の当店では、密を気にせずにゆったり過ごせる半個室タイプのBOX席を多数ご用意しております。お客様が安心してお過ごしいただけるように換気システムもしっかり完備し、コロナ対策を徹底しております。コロナ禍で先延ばしになっていた接待や会食をはじめ、お子様連れでのご来店も大歓迎です。