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新潟
新潟市
新潟市東区・北区
麺や来味
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業態
ラーメン
メンヤライミ
麺や来味
025-272-4198
お問合わせの際はぐるなびを見たと
お伝えいただければ幸いです。
基本情報
【電話番号】025-272-4198
【営業時間】月~日
【定休日】無
【エリア】新潟市東区・北区
【アクセス】
JR白新線大形駅北口 徒歩15分
【ジャンル】ラーメン
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口コミ
つけ麺:甘辛すっぱく、万人受けしているつけ麺です。ぷりぷりの麺が特徴のつけ麺。新潟ラーメンでおなじみ中華そば来味のコンセプトを変えたお店 化学調味料を使わないこだわりラーメンが特徴。醤油らぁ麺のスープは豚骨をベースに9種類の和風だしを合わせたダブルスープ。塩ダレは新潟県北部にある笹川流れの海水から作る自家製塩を使用。ラーメンに使われている油は自家製干し南蛮海老を使ったエビ油。日本三大地鶏を使ったラーメンなど期間限定商品も人気! 種別/つけ麺|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏、豚、魚介、野菜)|スープの濃さ/こってり
醤油らぁ麺:化学調味料を使わない地場醤油のタレが決め手!!。豚骨、鶏ガラの白湯と9種類の和風ダシのダブルスープらぁ麺。新潟ラーメンでおなじみ中華そば来味のコンセプトを変えたお店 化学調味料を使わないこだわりラーメンが特徴。醤油らぁ麺のスープは豚骨をベースに9種類の和風だしを合わせたダブルスープ。塩ダレは新潟県北部にある笹川流れの海水から作る自家製塩を使用。ラーメンに使われている油は自家製干し南蛮海老を使ったエビ油。日本三大地鶏を使ったラーメンなど期間限定商品も人気! 種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/その他|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏、豚、魚介、野菜)|スープの濃さ/こってり
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