【名物】

めんめ　焼き(雑炊付き)

脂がのっためんめを炉端でこんがり焼いた、魚の旨味を味わえる一品。
☆めんめ焼き半身（雑炊付き）5280円
※入荷状況により価格が異なる場合が御座います。

	9,790円

めんめ　唐揚げ

皮目はパリッと、身はふっくらもっちりした食感が楽しめる唐揚げ。めんめの旨味と衣の相性は抜群です。
※入荷状況により価格が異なる場合が御座います。

	3,850円

【とある日の】めんめの本日おすすめ　※一例です、内容は日によって変わります。

【めんめ本日の】おすすめ -お刺身-

☆本鮪赤身1199円☆北海道産函館サーモン1045円☆北海道産縞そい刺し990円☆北海道産貝帆立刺し1045円☆北海道産活タコ刺し968円☆北海道産寒平目昆布〆990円☆北海道産トロにしん刺し935円☆北海道産貝北寄刺し1078☆新鮮刺身三種盛り1628円☆新鮮刺身五種盛り2398円☆新鮮刺身七種盛り3168円※内容は一例です。日によって変わります。

	仕入れ状況により変更

【めんめ本日の】おすすめ -牡蠣-

■東北三陸産(生カキ・焼きカキ)649円■牡蠣ウニ焼き1045円■牡蠣カニクリーム913円■牡蠣白糠酪恵舎のロビオーラ759円■牡蠣フライ(1個)704円※内容は一例です。日によって変わります。

	仕入れ状況により変更

その日仕入れた食材で作る創作料理の数々

☆十勝クリームチーズといぶりがっこ715円☆自家製とろイワシのオイルサーディン748円☆山菜天ぷら990円☆北海道産寒平目えんがわ山わさびユッケ572円☆北海道産ラムの生ハム858円☆鮮魚とアボカドのなめろう825円☆本ズワイの蟹味噌935円☆函館産ごっこの一夜干し炙り605円☆愛別産ジャンボ椎茸の炙り酒盗バターソース715円☆かに出汁の玉子焼き715円☆北海道新得産せいろ蕎麦880円※内容は一例です。日によって変わります。

	仕入れ状況により変更

【サラダ】

函館がごめ昆布と春菊のサラダ

粘りけのあるがごめ昆布とシャキッと春菊のサラダ。

	748円

インカの目覚めの和節サラダ

食材が持つ甘味と旨味が味わえる斬新サラダ。

	792円

クレソンとキウイのグリーンサラダ

清涼感のあるクレソンとフレッシュなキウイでさっぱりと

	825円

【炉端焼き】

北海道産　真ほっけ開き

北の海で育ったホッケは、水温が低い為、
自分の内臓を守るためにお腹に脂を蓄えます。
その為、身が引き締まり脂ののった極上のホッケが堪能できます。
じゅわっと脂が溢れ出す焼き立ての真ほっけをご堪能下さい。

	1,958円

北海道産　ニシンかまくら焼き

醤油ベースでシンプルな味付けがニシンの旨みをよく引き出す鎌倉漬け。
北海道産の脂がしっかりと乗った至極のニシンを使った一品料理。

	1,199円

白老和牛(100g)

上質な旨味を閉じ込めてじっくり表面を焼き上げた和牛。
●100g：4290円
●200g：7590円

	税込表記

増毛産　子持ちボタン海老

身が柔らかく濃厚な甘みを持つ海老の旨味。

	1,045円

牡蠣（1ヶ）

ぷりっと濃厚、旨みが詰まった肉厚な牡蠣。

	649円

牡蠣　白糠酪恵舎のロビオーラ（1ヶ）

磯の風味と味わいを濃厚なチーズで優しく包んだ一品。

	759円

牡蠣　ウニ焼き（1ヶ）

濃厚でコクのあるウニと一緒に焼き上げた豪快な焼き牡蠣。

	1,045円

牡蠣　カニクリーム（1ヶ）

クリーミーでカニの旨味がしっかりと残る特製ソース。

	913円

北海道産　北寄

北海道の海は透明度が低く、栄養分の素となるプランクトンがたくさんいる場所。
鉄分やミネラルが豊富な海底で5年ほどかけて育つことで、身に厚みのある良質で濃厚なホッキ貝になり、噛みしめるほどに旨味と甘みが広がる。

	1,089円

羅臼産　イカ

世界自然遺産知床エリアの羅臼産イカ。極寒の地で育つため身が引き締まっており、身が厚く、甘みも濃厚

	1,518円

ラムソーセージ

コクのあるラムの旨みとジューシーな味わい。

	1,078円

エイヒレ

平たい体が特徴で、乾燥させたエイヒレはお酒のおつまみとして
親しまれてきました。あふれる旨味を感じながら飲むお酒は別格。

	748円

北海道産　帆立

野付で水揚げされるホタテは、
甘さを感じる濃厚な味わいと弾力のある歯ごたえが評判。
肉厚でコリコリした食感が楽しめる帆立。

	1,023円

カマンベール

とろりまろやかなチーズをバケットとともに。

	1,078円

北あかりのじゃがいもバター

ホクホクの食感が特長的。シンプルにバターと塩辛をアクセントに。

	759円

十勝産モッツァレラチーズつくね

ふんわりしたミルク味とモチモチの食感が特徴のモッツァレラチーズを使用。北海道の生乳を使った濃厚な味を堪能できます。

	363円

十勝産カチョカバロベーコン巻き串

塩分が少なく、ミルクの味わいを楽しめるのが特徴です。表面をこんがり炙ったベーコンと相性抜群のチーズ。

	286円

アスパラベーコン巻き

甘くてみずみずしく、食感の良さが魅力のアスパラ。爽やかな風味で根元まで美味しく食べる事ができ、寒暖差が旨味を生みます。

	363円

北海道産　本ししゃも(オス・メス)各1尾

ふっくら焼き上げることで旨味が凝縮。

	1,045円

鮭ハラス焼き

鮭を手作業で切り身にし、味が染み込むまでじっくりと漬け込みました。
皮面を火で炙り香ばしさを出したこだわりの一品。

	1,078円

【一品】

十勝和牛と旬野菜の実山椒

北海道生まれ、十勝育ちの黒毛和牛で、日照時間の長い十勝の美味しい牧草や麦わらを中心に質の良い飼料などをたっぷりと食べています。
卓越した肥育技術と細やかな管理で美味しい和牛となりました。

	2,178円

ラムのたたき

北海道の代表的なお肉と言えばラム肉です。厚みがあるのに柔らかく、
赤身の弾力と脂の甘さのバランスがよく食べ応えもしっかりあります。
ラム肉本来の旨味が味わえます。

	1,738円

ラム生ハム

程よい塩味、ラムの香りがやさしく広がります。

	638円

十勝とうきびバター醤油

小さな粒に濃厚な旨みと甘みがぎっしり。

	605円

北海道産三元豚餃子

ジューシーでモチモチの食感は絶品。

	869円

トリュフ本鮪

本鮪の酸味にトリュフ薫る、旨味の余韻が残ります。

	1,078円

【アテ】

特製なめろう

それぞれの旨味が合わさった酒のアテにぴったり一品。

	759円

中札内枝豆

あっさり味付けで、豆本来の旨みが際立つ枝豆

	616円

旨だれ胡瓜

みずみずしいきゅうりに旨だれがほどよく絡む

	605円

枝幸産　青つぶ山わさび

ツンと刺激する山わさびの風味とコリッとつぶの食感。

	638円

北海道産　帆立の塩辛

帆立の旨味をそのまま、甘辛く漬け込んだ酒のお供。

	528円

アボカドとチーズの酒盗和え

酒がすすむ酒盗をアボカドとクリームチーズで

	660円

いちじくバター

ほどけるような口どけのいちじくバター

	616円

焼き塩辛

表面を焼き上げた塩辛は酒のアテにぴったり

	638円

毛蟹入りとろろ焼き

やさしいとろろと毛蟹の旨み、大人の味わい

	1,078円

【揚げ】

北海道産中札内鶏の唐揚げ

しっかりと味を染み込ませた北海道名物ザンギ。

	759円

天ぷら盛り合わせ

野菜と海鮮の旨みを味わえる盛り合わせ

	869円

とうきび天ぷら

北海道産の甘みのあるとうきびを天ぷらで

	660円

インカの目覚めポテトフライ

甘味とホクホクの食感が特徴の北海道食材

	616円

舞茸天ぷら

	550円

海老天ぷら

	748円

茄子天ぷら

	550円

北海道産　ゆり根のかき揚げ

	880円

タコ唐揚げ

	737円

十勝「川西長いも」磯部揚げ

	660円

【ご飯物・お椀】

寿司盛り合わせ

	2,178円

カニクリーム雑炊

カニの旨味がたっぷり詰まったクリーム雑炊。
身はもちろん、カニみそまで丸ごと使用した贅沢な逸品。
ホワイトクリームでじっくり煮込んだ濃厚なカニ料理をご堪能下さい。

	1,012円

花咲ガニの鉄砲汁

	693円

ご飯セット

	550円

焼きおにぎり

	385円

鮭ハラスおにぎり/いくらおにぎり/明太子おにぎり

●鮭ハラスおにぎり　429円
●いくらおにぎり　　506円
●明太子おにぎり　　429円

	税込表記

【海鮮丼／16：00～ディナー限定】「※出汁茶漬けで〆まで美味しく」

海の恵み11種海鮮丼<海鮮11種・たまご>

多くの種類の海鮮を一度に堪能できる海鮮どんぶり。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	2,079円

いくら丼

プチプチ弾ける食感と濃厚ないくらの旨味。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	2,948円

サーモンいくら丼

脂の乗ったサーモンといくらの旨味が広がる。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	1,969円

3種人気海鮮丼

カンパチ、本まぐろ、サーモンの人気海鮮を同時に。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	3,058円

ウニ・カニ・いくら三重奏丼

どこから食べても美味しさ広がる三重奏丼。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	4,378円

8種盛り盛り海鮮丼<海鮮7種・たまご>

ひとつひとつの旨味が際立つ海鮮どんぶり。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	1,848円

本まぐろサーモン丼

人気の海鮮ネタを贅沢に組み合わせたどんぶり。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	2,178円

ネギトロ丼

まぐろトロたたきの濃厚な旨味を堪能。

※お茶漬け用の出汁はお好みでお持ち致します。
頃合いを見てスタッフへお申し付け下さい。

	1,298円

【甘味】

北海道カタラーナ

	682円

北海道きなこの白玉もち

	605円

北海道ハスカップアイス

	440円

北海道バニラアイス

	440円

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