岡山森林鶏の唐揚げ
地ビールとどうぞ！
岡山の最高級牛肉『千屋牛』もございます。

千屋牛　指定登録書
- おすすめ
当店は千屋牛の指定登録店です。
是非一度お試し下さい。
岡山名物『黄ニラ』料理
- おすすめ
握り＆刺身、お浸し、ピザ・・・などなど多彩な黄ニラ料理を提供しています。当店独自の味わい方を楽しんで下さい

岡山フルーツパフェ

岡山の旬のおいしい果物を使った特製パフェです。岡山産のフローズンフルーツや自家製白桃アイス、ピオーネのヨーグルトシャーベット、吉備団子、シガーフライ・・・などなど岡山満喫のフルーツパフェです♪

	980円

鰆（サワラ）
柔らかい味、春を告げる出世魚。岡山を代表する魚。

鰆の刺身

岡山県一押しのお魚『鰆　さわら』。ほぼ年中ありますが、やはり春、秋が美味です。お刺身で食べられる新鮮な鰆が岡山にはたくさんあります♪

	1,330円
小	890円

鰆の塩たたき（ゆず果汁添え）

鰆メニューで、1番人気！刻み葱、黄ニラ、わさび、などの薬味を乗せ、岡山県美星町産の柚子果汁を少しつけて食べてみてください。サッパリとして美味しく鰆の旨味をストレートに感じられます！

	1,550円
小	1,110円

鰆の西京焼き

鰆の食べ方で最もポピュラーなのが、この西京焼き。鰆と白味噌との相性は抜群です。

	980円

鰆のフライ（タルタルソース添え）

淡泊であっさりした白身の鰆はフライにもぴったり。外はカリっと中はふわっと仕上げています。

	980円

黄ニラ
シャキシャキの歯ごたえと、ほんのりした甘味が食欲をそそります。
イキヤでは新鮮は黄ニラを生産者の方から直送してもらっています。

黄ニラの刺身

意外かも知れませんが、新鮮な黄ニラは生が美味しいです！シャキシャキした食感にほろ苦さと甘さが癖になります！わさび醤油、ゆず味噌、梅肉、お好みで召し上がってください。

	550円

黄ニラのおひたし

黄ニラをさっと湯がいておひたしにしています。生と違って甘みが引き立ちシャキシャキ感も残る逸品です。黄ニラのこのような食べ方も岡山独特ではないでしょうか？

	550円

黄ニラと森林鶏のおから煮

たっぷりのだしで森林どりを炊いて、たっぷりの黄ニラが入った、優しい味のおから煮です。

	610円

黄ニラとキムチの揚げ春巻き（2本）

黄ニラと岡山和牛の合挽肉、平茸（もしくは舞茸）、キムチの入った春巻きです。お酒にもご飯にも合います！

	720円

黄ニラと桃太郎トマトの玉子とじ

黄ニラと、桃太郎トマトを炒めて、ふわふわ卵でとじてます！中華と和食の融合です。

	860円

千屋牛・岡山和牛・岡山ピーチポーク

岡山産　千屋牛のステーキ

岡山県新見市千屋の千屋牛は、日本最古のつる牛（元牛）と、言われてます。神戸牛や松坂牛のルーツと言える和牛です。その身は、柔らかく、甘みがありジューシー！ミディアムレアで千屋牛の美味さを堪能して下さい。

	2,980円

岡山和牛三角のあぶりにぎり（1カン）

岡山が誇る和牛、岡山和牛の三角と言われる一頭から少量しか取れないアバラ肉の一部の希少部位を軽くあぶって握りにしています。当店の1番人気です。

	430円

岡山和牛のホルモンときのこの炒め

岡山和牛のスーパーホルモンと言われる、上質のホルモンをキノコや太もやしなどと甘辛ダレで炒めてます。大振りの甘みのあるホルモンはプリプリです！！

	890円

岡山ピーチポークの豚トロのグリル（ポンズ添え）

岡山ピーチポークの豚トロ（ネックの部分）を、塩コショーしてグリルしています。ポン酢をつけると、さっぱりと頂けます♪

	790円

千屋牛のタタキ（ポンズ添え）

千屋牛のモモ肉を炙ってタタキにしています。肉の旨味、甘みをストレートに感じられるお薦めの逸品です！薬味の黄ニラとの相性もバッチリです♪

	1,980円

岡山和牛ヨメナカセ（炒め・唐揚げ）

ヨメナカセとは、心臓の血管の部分です。ハツモト、コリコリとも言われています。ケンミンショーで紹介され、すっかり岡山グルメの一品になりました。

各	780円

岡山県産　森林どり
『森林どりは森林エキスを添加した低カロリー、低脂肪でヘルシーな若どりです。
くせがなく柔らかくて旨味がありジューシー！』

森林どりの唐揚げ

Ikiyaの超定番メニュー。森林エキスの入った餌を与えた鶏は、唐揚げにしても柔らかくてジューシー！ハーフサイズ（410円）も出来ます。

	820円

森林どりと千両ナスの揚げだし

森林どりと千両ナスを素揚げにして、大根おろしや刻み葱、ゴマなどの薬味と一緒に天つゆをかけていただきます。

	820円

森林どりの黒コショウ焼き

森林どりと玉ねぎを塩と黒コショウを利かせて炒めてます。特製のにんにく油が食欲をそそります。ビールとの相性もバッチリです！

	940円

森林どりの団子と黄ニラの玉子とじ

自家製の森林どりの団子を特製のだしで煮て仕上げにたっぷりの黄ニラを入れて、卵とじにしています。あっさりしていて、だしの旨味がストレートに感じられる逸品です。

	940円

地　菜
岡山産の野菜を中心としたメニューです。
千両ナスや桃太郎トマトなど季節によってメニューも変わります。

黄ニラとキャベツの浅漬け

黄ニラ大使の植田くん絶賛！！黄ニラとキャベツのダブルシャキシャキ感がクセになります！箸休めやお酒のお供にぴったり。リピーターの多い逸品です♪

	460円

連島レンコンの天ぷら

岡山県倉敷市連島特産のレンコンは水分を多く含み、天ぷらにするともっちりして非常に美味しいです。シンプルにレンコンの旨味が堪能出来る逸品です。

	520円

桃太郎トマトと豆腐のサラダ　　　　　

岡山名産の、おかべの豆腐と桃太郎トマトを使ったシンプルなサラダ。他にも5種類以上の野菜が少しづつ入ってお得なサラダです。ブドウを使った胡麻ドレッシングとの相性もバッチリです♪

	740円

海の幸のスペシャルサラダ　　　　　　　　　　　　　　

お刺身用の魚介類がたくさん乗った、かなりお得なサラダ。青紫蘇とわさびのドレッシングがよく合います。

	980円

桃太郎トマトと生ハムのサラダ　　　　　　　　　　　　

Ikiyaの昔からの定番サラダの一つです。ジューシーな桃太郎トマトの味をより引き立てるためのサラダです。色々な種類の野菜や、その時期の野菜を取り入れているので見た目も楽しいです。

	880円

Ikiya特製　シーザーサラダ　温泉卵のせ

定番のシーザーサラダには季節の野菜をふんだんに使い、クルトンやパルメザンチーズと一緒に温泉卵を絡めて頂いてください。

	880円

岡山パクチーと桃太郎トマトのサラダ

岡山の特産品、岡山パクチーと桃太郎トマトを使ったサラダです。
ワカメや春雨、水菜なども加え和がらし、醤油、ゆずポン酢などをブレンドした特製ドレッシングでいただきます。
１度食べたら癖になる！リピーター増加中！

	880円

牛窓マッシュルームと岡山ミニトマトのサラダ

岡山産の甘いミニトマトと牛窓マッシュルームの生を特製のスパイスとオリーブオイルで和えたシンプルなサラダです。少しずづつ色々な旬の野菜も楽しめます♪

	810円

御飯・麺
岡山産のものを使った、Ikiya特製ご当地グルメです。

特製とりめし（森林どり使用）

またの名を唐揚げ丼。中国地方のご当地グルメです。

	900円

地だこと黄ニラのチャーハン　　　　　　　　　　

Ikiyaの昔からの定番人気メニュー。地ダコと黄ニラの相性は抜群！子供にも人気の甘辛な味付けがクセになります。

	1,200円

黄ニラ卵かけごはん（黄ニラTKG）

生卵とカットした黄ニラがかかったご飯に黄ニラ醤油をかけて頂きます。1ランク上のTKGです！

	550円

甘　味
もちろんすべて自家製です。

岡山フルーツパフェ　　　　　　　　　　　

岡山はフルーツパフェの街としても有名です。その時期の美味しい果物を使って、あっさりと頂けるパフェに仕上げました！自家製の白桃アイスやピオーネのヨーグルトシャーベット、岡山特産の吉備団子も入ってます。

	980円

(岡山名物）大手まんじゅうのアイス　　　　　　　　　　

岡山で人気のお土産『大手まんじゅう』をバニラアイスに練りこみました♪
バニラアイスと妙にマッチングした大手まんじゅうのコラボをお楽しみください♪

	460円

苺とジャージー牛乳のシャーベット

岡山県産の苺と蒜山ジャージー牛乳をたっぷり使ってシャーベットに仕上げました！

	460円

（岡山作州産）黒豆アイス・きな粉かけ　　

丹波の黒豆も実は元々岡山の作州の黒豆から来てるらしいです。その岡山特産の作州黒を濃厚であっさりとした甘さのアイスクリームに仕上げました。

	460円

（岡山産）清水白桃のシャーベット　　　　　　

岡山特産の清水白桃を上品なシャーベットに仕上げました。

	460円

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