こだわり2 サムギョプサル
韓国料理の大鉄板!サムギョプサル。
脂の乗った肉厚豚バラ肉を、サニーレタスやサンチュなどのお野菜と一緒に。焼いたキムチやエゴマを一緒に包んでお召し上がりください。サムギョプサル用の鉄板により、油分な脂が抜けるので、お野菜と一緒だと想像以上に食べれちゃいます。特製味噌や荒塩ごま油につけて、お好きな様に!包み方も人それぞれで楽しいですね♪
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サムギョプサルといえば『包み野菜(つつみやさい)』です。
韓国のヘルシー焼肉=サムギョプサルを決定づけている重要な野菜です。当店では、サニーレタス・サンチュ・エゴマの葉に特製味噌のセットをご用意し、さっぱりと頂けるようになっております。
ビタミンや鉄分が豊富なお野菜も美味しく摂りましょう。 -
当店のサムギョプサルには、一緒に焼く白菜キムチをお付けしております。酸味の強さはアミノ酸由来で、酸っぱさの後ろにはとんでもない旨みが隠れています。焼くことで酸味が和らぎ、お肉の脂の旨みもしっかり吸ったキムチは絶品です。
※別途ご注文することも出来ますので、スタッフまでお気軽にどうぞ。
こだわり3 韓国料理
本格的な韓国料理を堪能下さい♪
本場韓国の味を再現した本格料理と、当店オリジナルの梨マッコリをはじめとした種類豊富なお飲み物をご用意しております。デートや記念日、普段のお食事、仲間との語らいの場や各種会合に◎
辛味と旨味が混ざり合った韓国料理をお楽しみいただける品々。その中でも人気のお料理を少しだけご紹介させていただきます。
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