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• ねぎま・もも味噌焼きと季節の野菜を盛り合わせにしてお出しします。迷ったらこの一品を！

• 秋鮭と舞茸の炊き込みご飯

• 熟成したむね肉を鶏皮で包みました。むね肉の柔らかさとパリッときつね色に焼きあがった皮の相性は抜群です

• 肥後赤鶏の大きな特徴は、弾力のある食感。しっかりした歯ごたえは、噛み締めるほどに肉の旨みが滲み出ます。秋田の農家で出会い、惚れ込んだ地鶏だからこそ、地元と同じ焼き方で仕上げます。柚子胡椒と一緒に噛み締めてください

• 白醤油に柑橘果汁をプラス。上品な鳥取県産大山鶏の水炊き

• 鳥取県産大山鶏のちゃんこ鍋。ホタテや白身魚など魚介もたっぷり

• 塩ベースにニラとにんにくを合わせパンチをきかせた国産牛もつ鍋

• 送別会や歓迎会に3時間飲み放題が付いた春の宴会コースをどうぞ

• 備長炭は非常に長時間燃え続けます。また、ふつうの炭と違い、炎がほとんど無く、炭自体が発熱して燃えるため遠赤外線が非常に多く出ます

• 豚カツにうずらの他、おろしだれのかかったとんかつたまねぎ串に明太子ソースの白身魚串までバリエーション豊かに楽しめる

• 蟹味噌がたっぷりだから出汁として最後飲み干すことができますが、まずはむき身の歯ごたえと味わいをお楽しみください

• オーダー率が9割！卵がみえなくなるほどに蟹身をどんどんかけ続けます！驚きのあまりストップが言えなくなる人方も！宴会ではかなり盛り上がります！

• まぐろとお野菜の贅沢なサラダ。オリジナルのソースでお召し上がりください

• 〆の鍋物に移すうどんも一つ一つ丁寧に打ち込み、寝かせ、注文後に切り分けております。手延べ麺をぜひお楽しみください

• 贅沢にも宮崎県産『あじ豚』のしゃぶしゃぶがついたコースをご用意いたしました。もちもちの豚肉は一度口にしたらクセになること間違いなし◎たっぷりと脂の乗ったお肉をぜひご堪能ください♪

• 醤油にみりん・だしを入れて煮立てた汁に国産牛を入れて焼くすき焼きは、ジュージューとした音と香りも◎口の中で踊る味わいは、盛り上がること間違いなし♪

• さつま芋などを食べて育った宮崎県のあじ豚。アミノ酸が含まれ味が良く、とってもコクがあります。旨みと食べ応えを感じてもらうために肉厚にカットしたジューシーな肩ロース肉を熱々の鉄板で仕上げます

• 馬肉の本場、熊本＆長野直送の逸品。品切れ御免のお値打ち品。しょうが醤油かごま油につけて素材本来の味を舌の上とろける感覚を存分にお楽しみください

• お肉本来の味を引き出すようトリュフ塩でお召し上がりください！風味が口の中で熊本黒毛和牛とまざり、卵黄もつけくわえることでまろやかさもプラスできます

• 七輪でじっくりと炙った黒毛和牛の赤身肉は柔らかさが際立つ

• 肥後赤鶏もも肉1枚炭火焼き

• 香ばしいベーコンがたっぷりのった新鮮サラダ◎肉肉しさもサラダなのに味わえる♪

• 大分県豊後水道、千葉県天津小湊、銚子等から毎日届く鮮魚。新鮮さはもちろんの事、地元でしか出回らない種類の魚が入ってくるのも魅力の一つ。その日入った旬の活きのいいものをお楽しみください

• 鮮度抜群の鯛に当店自慢の出汁をふんだんに使用し、蓋を開けた瞬間に素材の良い香りが立ち上ります。遠くから足を運ぶお客様も多くいらっしゃいます

• 当店のとんかつは全品手作り！宮崎県産あじ豚は肉質が細かく、歯切れが良いお肉。アミノ酸が多いため、味が良くコクがあります

• 定番の鶏ユッケは塩ダレをかけると絶品。卵黄と溶き交ぜてまろやかさもプラス。朝引きをしたての新鮮をお確かめください

• 一口食べれば止まらなくなる人気商品！桜肉が生で食べれるのは産地直送だからこそ！数量も仕入れ量により変化しますのでお早めに

• 特製ダレで味付けされたオリエンタルメニュー。がっつり食べれてお客様から好評でリピーター多い人気メニュー。お野菜も魚介も食材に入っておりますゆえの新味

• お刺身の中でも特に職人技が光るのは〆サバ！〆サバが旨い店は全て旨いといわれているほど！そんな当店の〆サバをどうぞご堪能ください

• ホッケ独自の旨味が堪らない定番商品！肉厚で大ぶりの半身をみんなでシェアできます。おろし大根と醤油でホクホクしながら食べてみて

• 旬の味覚であるたっぷりと脂の乗った鮭とぷるぷるのいくらを贅沢に使った逸品◎一口食べるとクセになる美味しさ♪親子で召し上がる北の大地のめぐみです

• ズワイ蟹をたっぷり使った逸品◎ダシの風味とズワイ蟹のうまみがクセになること間違いなしの自慢の一品♪むき身の美味しいところのみ使用してます

• 【獺祭 純米大吟醸 50】山田錦を50％まで磨き造り上げた純米大吟醸です。きれいで新鮮な味と、柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っている逸品

• 【醸し人九平次 純米大吟醸】『雄町』米を50％まで磨き上げた純米大吟醸です。爽やかな吟醸香に、『雄町』米の特徴を最大限に引き出し、酸味と米の旨みがふわっと広がり、バランスの良いお酒です

• 【田酒　特別純米酒】田酒の中でも、特に人気のあるのが、この「特別純米酒」。辛口ながらコクがあって、飲み飽きないスッキリした味。 幅のある味わい、旨味がありながらきれの良い飲み飽きしない純米酒。冷や、燗ともによし。

• 【黒龍 九頭竜】飲み飽きすることがなく、とても柔らかな味わいと爽やかな酔い心地で、知らぬ間にお酒がすすみます

• 【魔界への誘い】口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は黒麹を使用しています

• 【魯山人 長期樫樽貯蔵】鹿児島県産の黄金千貫を白麹で仕込み、樫樽などで長期貯蔵・熟成させた琥珀色のプレミアムな薩摩本格芋焼酎。樫樽由来のバニラの甘い香りと芋の香りが絶妙に調和した、甘くまろやか…

• 【黒麹仕込みの黒伊佐錦】黒麹ブームを作った“黒伊佐錦"。まろやかな口あたり、華やかな香りとコクのある飲み口を楽しめる鹿児島の芋焼酎の定番です。水割りはもちろん、お湯割り、ロックどの飲み方にも合うのでお客様の好みで楽しむことができます

• 【阿吽の獅子】栓を開けると、優しく柔らかい芋の香りが口の中いっぱいに広がり、一度口に含むと、ふわりとした口当たりが包み込みます。しっかりと力強く、阿吽の獅子特有の深みを味わう事ができるので、焼酎が苦手な人でも楽しめる焼酎です

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