【 夏のご宴会Aプラン 】ふかひれや北京ダック、大海老のXO炒め、黒毛和牛など全8品(フリードリンク付き)
- ◯即予約
- 飲み放題
- 2名様~
夏の暑さを乗り切ろう、豪華食材を使用したごサマープランをご用意!! 和牛ホホ肉のステーキ、旬を迎える鰻など、スタミナ満点!
広東料理の伝統は受け継ぎ守りつつも、固執せず新たな調理法を取り入れたNeoclassicなお料理の数々をご堪能ください。ビールや果実酒など充実のフリードリンクをご用意しております。
夏の暑さを乗り切ろう、豪華食材を使用したごサマープランをご用意!! 和牛ホホ肉のステーキ、旬を迎える鰻など、スタミナ満点!
広東料理の伝統は受け継ぎ守りつつも、固執せず新たな調理法を取り入れたNeoclassicなお料理の数々をご堪能ください。ビールや果実酒など充実のフリードリンクをご用意しております。
大阪駅より徒歩7分。梅田スカイビル39Fから眺める絶景と、伝統的な広東料理をモダンにアレンジしたオリジナルなお料理をおたのしみいただけます。少人数のお集まりでもお気軽にご利用いただける、フリードリンク付きのご宴会プランをご用意させていただきます。お酒と会話が進むお料理の数々をお愉しみください。
皮目をパリッと焼き上げる、北京ダックがメインのランチショートコース。
練り胡麻をベースに、エシャロットやオイスターソース、紹興酒などを加えて仕上げる甘辛みそとの相性をお愉しみください。また、トロピカルな雰囲気が漂うココナッツやラズベリーがアクセントの、海老のマンゴーマヨネーズや、蒸し点心、ピーナッツオイルの香りが食欲をそそる細切り葱のスープそばなど、燦宮でも人気のメニューで構成されたランチ限定のコースです。
大きな吉切鮫の胸びれを贅沢にも使用した「姿ふかひれランチ」
鶏の風味を活かした鶏白湯のあんかけご飯、牡蠣の旨みが詰まったオイスターあんかけスープそばより、お好きな方をお選びいただけます。確かな目利きと、丹念な下ごしらえが生み出す、上品で膨らみのある味わいをご堪能ください。
広東料理の技法を用いてアップデートした<中国料理 燦宮>オリジナルなチャイニーズランチコースをご用意いたします。芳醇な甘さのマンゴーを加えたマヨネーズソースをまとった「大海老のマンゴーマヨネーズ」をはじめ、蒸し物、炒め物などバラエティ豊かなランチをお楽しみください。中国料理 燦宮が誇る自慢のお料理を、カジュアルにお楽しみいただける平日限定のランチコースです。ランチミーティングや、気心の知れたお友達との会食などに。優雅な午後のひと時をお過ごしください。
シェフが思い描いたコースに使用する野菜を探し求めてたどり着いた福島県。大きな悲しみを乗り越えて、力強く農業と向き合う生産者様の、真摯に野菜と向き合う姿勢や、我が子のように大切に愛情をもって育てる想いなどをそのまま持ち帰りお料理へと仕上げます。
丁寧に育てられるプチトマト<プチぷよ>。穏やかな酸味と上品な甘さが特徴のトマトを浮かべた冷製スープや、環境に配慮し育てられるジャンボ生なめこなど、産地直送のフレッシュな素材と、広東料理とのコラボレーションをお楽しみください。
中国料理の伝統を受け継ぎ守り、独自の解釈を加えてご用意するold modernな全6品のコースです。柔らかく蒸し上げる鮑と、夏を代表する食材の冬瓜を見た目にも鮮やかな翡翠のソースで仕上げる一皿や、真穴子と夏野菜を発酵唐辛子で炒めるピリ辛のお料理など、こだわり食材を取り入れた季節替りのランチ限定コースです。バラエティ豊かなお料理の数々を、落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりとご堪能ください。
特徴的な大きな丸窓の奥に広がる景色と、広東料理の伝統と革新が織りなすランチコースをお愉しみいただけるプラン。お昼に集まる接待などおもてなしのお食事会や、企業様の会合などにおすすめです。滋味深い味わいのふかひれの煮込みや国産牛三角バラなど、豪華食材をふんだんに使用したお料理の数々をご堪能ください。
蟹肉入りのふかひれスープをはじめ、ふっくらと蒸しあげる鯛、素材の旨みを際立たせる海鮮と野菜の薄塩炒めなど、海鮮が中心に構成されたコース。メインには、オリジナルなブレンドで仕上げる濃厚な黒酢をまとった酢豚を。シンプルながらも洗練されたデザインの店内で、燦宮が誇る伝統と革新のお料理の数々をお愉しみください。
濃厚な旨みの蟹味噌入りのふかひれスープや、ほのかに磯の香りが漂う蝦夷鮑の旨みを最大限に引き出すため、薄塩で味付けする炒め物、ぷりぷりの大海老を食欲がそそるニンニクソースでご用意する一皿など、魚介を中心に構成されたコース。丁寧な手仕事に裏打ちされる、素材の良さを引き出したお料理の数々をお愉しみください。
地上157m、梅田スカイビル39階よりの望むダイナミックな景色をご堪能いただける【完全個室】または【窓側席】が選択出来るプランです。フカヒレの姿煮、自家焼きの北京ダック、さらにメイン料理は厳選海鮮食材と黒毛和牛ステーキ。接待やデートなどでも人気のコース。かけがえのない、思い出に残るその瞬間を、本格中華と共に、お愉しみください。
ランチタイム・ディナータイム共にご利用いただける【完全個室】または【窓側席】をお選びいただけるプランです。滋味あふれる特上フカヒレの姿煮や、香ばしく焼き上げた北京ダック、メインはお好みの食材と調理方法でお楽しみいただけます。鮑、黒毛和牛、国産伊勢海老の中から、お好きな2種をお選びいただけるスペシャルなコースです。
大きな丸窓と、煌めくシャンデリアを配した特別室をご用意させていただくプランです。店内奥に位置し、周りを気にすることなくごゆっくりとお過ごしいただけます。お料理は、滋味深い味わいの特上フカヒレの姿煮や、香ばしく焼き上げた北京ダック、メインはお好みの食材と調理方法でお楽しみいただけます。鮑、黒毛和牛、国産伊勢海老の中から、お好きな2種をお選びいただけるスペシャルなコースです。
地上157mより望む景色をご堪能いただける大きな丸窓に面した【完全個室】または【窓側席】確約プランです。北京ダックや国産伊勢海老などの新鮮な海の幸に加え、季節の旬野菜など、豊富な山の幸もふんだんに織り交ぜた贅沢なコースは、皆様にきっとご満足していただけます。煮込みや揚げ物、蒸し料理など、様々な調理法で本格広東料理をお楽しみください。
地上157mより望む景色をご堪能いただける大きな丸窓に面した【特別室】でお過ごしいただけるプランです。北京ダックや国産伊勢海老などの新鮮な海の幸に加え、季節の旬野菜など、豊富な山の幸もふんだんに織り交ぜた贅沢なコースは、皆様にきっとご満足していただけます。煮込みや揚げ物、蒸し料理など、様々な調理法で本格広東料理をお楽しみください。
特別な記念日には思い出に残るディナーを。周りを気にせず、大切な方とのプライベートな時間と空間をご堪能いただける【絶景個室】または【窓側のお席】をご用意させていただきます。大きな丸窓の奥に広がる煌めく夜景が、大切な方の記念日を華やかに彩ります。
フカヒレの姿煮・イセエビや黒毛和牛のステーキなどの豪華食材を盛り込んだ、プレミアムなコースと煌びやかな夜景は、きっとより思い出に残るディナーになるはず。
【ご利用特典】<窓側席/絶景個室をご用意><乾杯用ドリンクをご用意><12㎝ラウンドケーキ(持ち帰り可)><卓上装花(持ち帰り可)><空中庭園展望台入場券プレゼント>
特別な記念日には思い出に残るディナーを。周りを気にせず、大切な方とのプライベートな時間と空間をご堪能いただける【窓側のお席】をご用意させていただきます。大きな丸窓の奥に広がる煌めく夜景が、大切な方の記念日を華やかに彩ります。ふかひれの姿煮・イセエビや黒毛和牛のステーキなどの豪華食材を盛り込んだ、プレミアムなコースと煌びやかな夜景は、きっとより思い出に残るディナーになるはず。
【ご利用特典】
<窓側席/><乾杯用ドリンクをご用意><12㎝ラウンドケーキ または 卓上装花プレゼント><空中庭園展望台入場券プレゼント>
特別な記念日に、より思い出に残るディナーを。丁寧なて仕事に裏打ちされた奥深い味わいの吉切鮫のふかひれの姿煮みや、ぷりっとした食感のイセエビ、鹿児島や宮崎県産を中心に、その時の上質なものを吟味し、仕入れるA4・5ランクの黒毛和牛のステーキは、とろける口当たり。記念日にふさわしい豪華食材を盛り込んだプレミアムなコース。眼下に煌めく夜景をバックにグラスを重ねれば、ロマンチックムードも高まり、きっといい思い出に。
【ご利用特典】<窓側席/絶景個室をご用意><乾杯用ドリンクをご用意><12㎝ラウンドケーキ(持ち帰り可)><卓上装花プレゼント(持ち帰り可)><空中庭園展望台入場券プレゼント>
お2人で歩む新たな人生をお祝いする、結納や顔合わせなど佳き日のお食事、また、ご長寿をお祝いするお食事会などに最適な、老若男女を問わず愛されるメニューを集めた特別コースです。
★食前のお飲み物を1杯(人数分)プレゼントいたします。また、還暦など長寿のお祝いには『赤いお座布団・赤いちゃんちゃんこ・扇子』の【還暦セット】を5,000円(税込)でご用意いたします。