【Menu première】 メニュー プレミエール・・・・・・ 16,500円
16,500円/ 1名様
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キャビア、フォアグラ、伊勢海老の食材を使用し、仔羊のロティーは、丁寧に火を入れをしています。
写真は、「伊勢海老のカルパッチオ 小さく切った野菜と一緒に」ハーモニーの美しさ、余韻を大切に構成しました。ぜひ♪シャンパーニュと合わせてお楽しみください。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | 全11品 | 受付人数 | 2名様~ |
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来店可能時間 | 18:00~22:00 | ||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー |
コース提供時間 | - | ||
コース開催期間 | 通年 | ||
予約期限 | 3日前の23時までにご予約ください | ||
利用条件 | ディナーは予約制です。 こちらのコースは2名様からとなります。 | ||
利用シーン | 旬の味をたのしむ、誕生日・記念日、友人・知人と |
Amouse-bouche
シェフからの一品
Hors d'oeuvre
Tartare de calmer aux grains de cavier
スルメイカのタルタル/キャビア
Hors d'oeuvre
Carpaccio de langouste, brunoise de légume
伊勢海老のカルパッチオ 小さく切った野菜と一緒に
Hors d'oeuvre
Croquette de foie-gras aux asperges
飛騨牛の生ハムでつつんだ フォアグラのクロケット
Poisson
Blanc de tarbot rôti bisque de langouste
伊勢海老のビスクに浮かべた ヒラメのロティ
Viandes
Carré d'agneau persille, gratin dauphinois
仔羊のロースト ポテトグラタン添え
Assortiment de Fromage
フランス産フロマージュ
Pré- Dessert
アヴァンデセール
Dessert
デザート
Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Migrardise
ミディアルデーズ(小菓子)
コースに関する注意事項
※アレルギーの食材などございましたら、事前にお申し付けください。メニューに考慮いたします。
※お誕生日などでご利用の方は、デザートにメッセージカードをお付けします。事前にお知らせください。
※お料理にあわせたワインをご注文をいかがでしょうか?
キャンセルについて
予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
人数変更は日の3日前まででしたら承ります。
【キャンセル料】2日前50% 当日/前日 100%
【備考】
ランチのお席のみのご予約について
お席のみのご予約について
人数変更は日の3日前まででしたら承ります。
2日前1500円 当日/前日 4290円
予約・コース内容に関する注意事項
※接待の際は必ず前もってその旨をお伝え下さい。
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