「旬のお任せコース」<10品>黒毛和牛2種とウニ＆フォアグラ選べる鮑orオマールなど美食と季節の美味を堪能

15,400円/ 1名様

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旬の焼物を織り交ぜた、季節感を感じていただけるおすすめコースです。その時期最もおいしい鮮魚や野菜など四季折々の食材に、メインの黒毛和牛はサーロインとテンダーロインを50gずつ。さらにウニ＆フォアグラ、活鮑or活オマール海老をお好みで。旬を感じながら多彩な美食を堪能できる、接待やデートに最適なコースです。

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品数	全10品	受付人数	2名様～
来店可能時間	17:00～21:00
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	－
コース開催期間	通年
予約期限	当日予約OK（17時までにご予約ください）
利用条件	－
利用シーン	接待・ビジネス、誕生日・記念日、友人・知人と

コース内容全10品

・前菜
　その時期の旬の海鮮や野菜をひねりのきいた調理法でご提供

・ウニ
　濃厚で繊細な旨みの特選ウニをフランベの演出でご提供

・フォアグラ
　クリーミーでリッチな味わいのフォアグラと和風の香草海苔ソースが好相性

・旬の焼き物
　脂ののった産地直送の鮮魚の鉄板焼をお楽しみください

・活鮑 or 活オマール海老 (２名様につきどちらか１ヶ）
　どちらも生け簀から取り出して調理するから鮮度抜群

・特選黒毛和牛サーロイン　50g
　上品な甘みと濃厚な旨み！赤ワインを合わせてどうぞ

・特選黒毛和牛テンダーロイン　50g
　しっとり柔らか、断面ロゼ色のミディアムレアに焼き上げました

・ガーリックライス「いちか風」
　まずはそのまま、続いて出汁茶漬けでいただくのが「いちか風」

・シェフ特製デザート
　ホテル出身シェフの真骨頂をデザートでも感じていただけるはず

・カフェ