シェフ 木瀬史郎

木瀬史郎

シェフからの一言

朝起きて、築地に出かけ仕入れをし、パンを焼き、麺を打ち、ブイヨンを引き、営業しています
旬の食材を仕入れて季節を感じ、おいしい料理とお酒で心と胃袋を満たしていただきたいと常々思っております

  • カルパッチョは築地直送!!
    オーナー自ら買い出してきます!

  • 和食とイタリアンを融合させた
    『創作イタリアン料理』

  • ≪ご予約・お問い合わせ≫

    ■ITALIAN DINING ばさら
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    ■TEL:03-3356-3813
    ■お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。

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