• 栞屋名物「栞屋のだしまき」 九条ネギの餡かけがやみつきに！

    栞屋名物「栞屋のだしまき」
    九条ネギの餡かけがやみつきに！

  • 35年以上受け継がれる味「とり唐マーボ」ぜひご賞味ください。

    35年以上受け継がれる味「とり唐マーボ」ぜひご賞味ください。

  • ◆◇◆　ディナー　◆◇◆
  • ≪肴≫
  • 肉味噌冷奴
    450円
  • 蒸し鶏と胡瓜のピリ辛和え
    450円
  • 温かい枝豆
    490円
  • 揚げたて厚揚げの葱ソース
    490円
  • 梅たこわさ
    490円
  • お漬物の盛り合わせ
    550円
  • 生麩の肉味噌田楽

    生麩の肉味噌田楽
    650円
  • エイヒレの炙り
    650円
  • 炙り〆鯖 たたき風

    炙り〆鯖 たたき風
    740円
  • サーモンなめろう

    サーモンなめろう
    750円
  • ≪鮮≫
  • 生海老の塩ユッケ

    生海老の塩ユッケ
    780円
  • サーモンとアボカドのユッケ
    850円
  • まぐろのハイカラユッケ
    890円
  • サーモン炙り 山葵おろし

    サーモン炙り 山葵おろし
    • おすすめ
    サーモンをシンプルに味わっていただく一品。山葵おろしでどうぞ。
    990円
  • サーモンの和風カルパッチョ 葱まみれ

    サーモンの和風カルパッチョ 葱まみれ
    1,100円
  • ≪菜≫
  • ポテトサラダ
    590円
  • たっぷり海藻のネギ塩サラダ

    たっぷり海藻のネギ塩サラダ
    690円
  • スモークチキンと水菜のシーザーサラダ

    スモークチキンと水菜のシーザーサラダ
    790円
  • 釜揚げシラスと大根のサラダ

    釜揚げシラスと大根のサラダ
    790円
  • ユッケ仕立ての海鮮サラダ

    ユッケ仕立ての海鮮サラダ
    1,000円
  • ≪逸≫
  • 九条ネギの焼き餃子

    九条ネギの焼き餃子
    • おすすめ
    試作を重ねやっと完成した本格餃子。あんの配分にこだわりました。
    490円
  • 半熟玉子と豆腐の揚げ出し
    590円
  • 京風だしまき

    京風だしまき
    • おすすめ
    注文が通ってから焼き上げるあつあつフワフワの「京風だしまき」。卵3～4個を使用しているため、その大きさに皆様から驚きの声をいただいております。門外不出の出汁と玉子の黄金比率で作られた「京風だしまき」は、栞屋グループ不動の人気メニュー。リピーター続出の「だしまき」は当店の食べるべき一品です。
    650円
  • 生麩と茄子の揚げ出し
    690円
  • 海老と蓮根のふわふわ焼き
    690円
  • はも饅頭 わさび餡

    はも饅頭 わさび餡
    鱧のすり身と鱧そぼろ、季節野菜を詰め込んだお饅頭。カラッと揚げた饅頭にわさび餡を絡めてお召し上がりください。
    700円
  • マグロほほ肉ステーキ おろしポン酢

    マグロほほ肉ステーキ おろしポン酢
    850円
  • 豚の角煮
    890円
  • シラスと九条ネギのパリパリピザ 酒粕風味

    シラスと九条ネギのパリパリピザ 酒粕風味
    890円
  • サーモンと茄子のパリパリピザ 西京味噌ソース

    サーモンと茄子のパリパリピザ 西京味噌ソース
    890円
  • 栞屋のだしまき

    栞屋のだしまき
    栞屋名物「京風だしまき」をよりおいしく食べるために考えた一品。だしまきは従来通り、玉子4個程度を使用した特大サイズ。そのだしまきが隠れるくらいたっぷり九条ネギの餡かけを掛けちゃいました。蓮華で餡かけと一緒にお召し上がりください。
    900円
  • 鶏つくねと九条ネギのとろろチーズ焼き

    鶏つくねと九条ネギのとろろチーズ焼き
    900円
  • 黒毛和牛の和風ローストビーフ 酒粕ソース

    黒毛和牛の和風ローストビーフ 酒粕ソース
    1,150円
  • ≪揚≫
  • 生麩串カツ 田楽風

    生麩串カツ 田楽風
    450円
  • ポテトフライ チリマヨケチャップ
    530円
  • ポテトフライ 海苔わさマヨ
    530円
  • 里芋の唐揚げ
    530円
  • 若鶏の唐揚げ
    590円
  • ごぼうの唐揚げ

    ごぼうの唐揚げ
    590円
  • 大根の唐揚げ 肉味噌

    大根の唐揚げ 肉味噌
    590円
  • 栞のする天
    650円
  • 半熟玉子の天ぷらと海のたまごたち
    650円
  • 和牛そぼろの茶そば巻き揚げ

    和牛そぼろの茶そば巻き揚げ
    690円
  • とり唐マーボ

    とり唐マーボ
    創業当初から35年受け継がれてきた味。大きな鶏のから揚げと甘辛いマーボたれが絶妙です。一度食べたらまた食べたくなる、そんなクセになるおいしさをご賞味くださいませ。
    700円
  • えびまよタルタル
    800円
  • サーモンとクリームチーズの春巻き

    サーモンとクリームチーズの春巻き
    サーモンと塩味のないクリーミーなチーズは相性抜群。自家製のピリッとしたチリマヨソースを付けてお召し上がりください。
    800円
  • マグロのレアカツ

    マグロのレアカツ
    肉のステーキとは一味違うレアがここにある！まぐろのレアカツは衣に火が通りサクっとしているのに、赤身には火が通っていない、生のまぐろの食感が残っているのがポイントです。さらに、お造り用として使われる新鮮なまぐろを調理しているためモチモチ感に磨きがかかっています。ぜひ新感覚のレアカツをお楽しみください。
    1,250円
  • ≪満≫
  • 梅茶漬け
    550円
  • たこわさ茶漬け
    550円
  • ピリ辛担々麺
    程よい辛さが癖になる。ピリッと辛いスープと麺が絡み合うハーモニーをお楽しみください。一人でペロリと食べられるベストなサイズ感は食事の〆にピッタリです。
    590円
  • 4種のたまごかけご飯
    690円
  • MA・SU　いくらシラス
    690円
  • MA・SU　マグロ山掛け
    690円
  • たたきサーモンのいくら巻き寿司

    たたきサーモンのいくら巻き寿司
    790円
  • たたきサーモンのこぼれシラス巻き寿司
    790円
  • 鯛の胡麻茶漬け
    890円
  • 炙り鯖の棒寿司（一本）

    炙り鯖の棒寿司（一本）
    京都のソールフードとも云われる「鯖寿司」。栞屋でも人気の一品としてご提供しています。当店ではその時季に最も美味しい鯖を仕入れて、お店で一つ一つ作っています。肉厚のある鯖は、お箸ですっと切れるほど柔らかく脂がのっており、満足感が味わえます。日本酒との相性抜群。お食事のシメにお召し上がりください。
    1,600円
  • 炙り鯖の棒寿司（ハーフサイズ）
    890円
  • ≪甘≫
  • 黒蜜きな粉のパンナコッタ

    黒蜜きな粉のパンナコッタ
    550円
  • 餅と苺の大福春巻き バニラアイス添え
    550円
  • 濃厚ショコラとアイスの枡パフェ

    濃厚ショコラとアイスの枡パフェ
    690円
  • 温かいチーズケーキ

    温かいチーズケーキ
    690円
  • 冷たいチーズケーキ
    690円
  • バニラアイス
    350円
  • 柚子シャーベット
    350円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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