賑わいと伝統の和食を名駅にて。醸造家の食事を担う厨(ダイドコ)
発酵調味料と東海三県より吟味し集めた旬食材をコース料理で
蔵直送の原酒/お昼に嗜む御膳/夜景個室

◇ 名駅の今を映す夜景 JRゲートタワー12階 ◇

東海のとれたて旬食材と長きにわたる歴史が成す蔵醸造の味噌・たまり・酒粕
時を超える伝統と心尽くしの和食を厨 盛田(ダイドコモリタ)で

旨い酒に合う肴、米に合う料理。何処にも染まらない郷土の食文化をコース料理で
宴席・接待・記念日に。年を重ねても決して色褪せる事のない素敵な時を

【名物】
豊浜港水揚げ天然刺身盛4種/日間賀島たこ飯/飛騨牛肉じゃが/大アサリの酒蒸し

【地産地消】
旨味溢れる三河赤鶏、A5ランク牝牛のみを使用した飛騨牛、豊浜港水揚げ天然鮮魚

【日本酒】
蔵元盛田で受け継いできた醸造文化を大切にしながら新たな伝統づくりへ
木桶仕込・無濾過・大吟醸の原酒。ドラフトでご用意する金鯱ビール

【空間】
移りゆく名駅の夜景と優雅な時が流れる大小個室/臨場感溢れる厨を体感

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

おすすめメニュー

  • ◇和食の醍醐味やゲートタワーというロケーション、その全てを。◇【厨人コース】全10品10,000円(税抜)
  • ◇味噌おでんや三河赤鶏吟醸酒粕漬け焼など地元を凝縮◇厨 盛田【蔵出し馳走コース】全7品4,500円(税抜)
  • ◇美濃けんとんセイロ蒸しなど全てが主役級◇厨 盛田【子の日松コース】全8品5,800円(税抜)

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当店自慢の食材

  • 飛騨牛

    【岐阜県】

    飛騨牛【岐阜県】

  • 美濃けんとん

    【岐阜県】

    美濃けんとん【岐阜県】

  • 豊浜港水揚げ鮮魚

    【愛知県】

    豊浜港水揚げ鮮魚【愛知県】

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ネット予約できるおすすめコース

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

個室情報

  • 夜景個室

    掘りごたつ個室(最大6名様)

    優雅という言葉では表現できない品格と非日常。移りゆく名駅の今、四季を纏う料理の数々は訪れるたびに様々な表情を皆様にお魅せします。こちらは6名様までご利用いただける掘りごたつ個室です。ご長寿や栄転祝い、お顔合わせなどハレの日に、当店を知るお客様がまず初めに思い浮かべる、厨 盛田の顔とも言うべき個室です。

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ピックアップ写真

  • 忘新年会という特別な瞬間を彩る、秋を感じるコース料理をどうぞ

  • 地元が誇る旬の味覚。豊浜港より毎朝届く天然物の鮮魚を刺身盛で

  • 厨 盛田にて、和食の「頂き」に出逢える夜の新コース【厨人】

  • 洗練された職人の技と丁寧な仕事こそが厨 盛田の料理を芸術的に

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  • イベント
    • 【2019春】厨人の厳選素材フェア・サービス

      蔵人の賄料理から、季節を彩る旬食材を使ったコース料理まで、ご一緒にお食事をされる方や今日の気分でお楽しみいただけます。蔵人のケとハレを表現する料理は、お客様のケとハレを彩ります。

      開催日時:  ~ 

厨 盛田  基本情報

店名

厨 盛田

ダイドコモリタ

電話番号
  • 050-3461-4999
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • JR 名古屋駅 徒歩1分
  • 地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩3分
  • 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩5分
  • 近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅 徒歩5分
駐車場
  • 有:共有
営業時間
月~日
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
  • 1,600円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • Discover Card
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • 銀聯
  • OMC
電子マネー/その他
  • Suica
  • PASMO
  • ICOCA
  • SUGOCA
  • はやかけん
  • TOICA
  • manaca
  • Kitaca
  • nimoca
  • QUICPay
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
備考
  • ※Discover Cardもご利用いただけます。
    ※manacaもご利用いただけます。
    ※はやかけんもご利用いただけます。
    ※nimocaもご利用いただけます。

席・設備

総席数
  • 78席
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
  • 夜景が見える
宴会最大人数
  • 16名様(着席時)
貸切可能人数
  • ~16名様
個室
  • 掘りごたつ個室あり(1室/8名~12名様用/扉・壁あり)
  • 掘りごたつ個室あり(2室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/12名~16名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/8名~10名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(1室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    ※店内に専用の喫煙ルームあり
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • 車いすでトイレ利用可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ
  • 設備・サービス:
  • 授乳室あり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用15個
  • 女性用13個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ハンドドライヤー
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
  • 14時以降もランチメニューあり
  • たっぷりランチ
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
お店のウリ
  • 名駅JRゲートタワー
  • 夜景が美しい個室
  • 蔵元盛田直送日本酒
厨 盛田