しなやかで香り高い手打ち蕎麦と、四季折々の野菜料理に舌鼓。西麻布らしい洗練された空間も好評だ

有栖川公園脇の坂の上、西麻布の閑静な街並みに溶け込む隠れ家。店主・田島基行氏は、徹底して研究を重ねた蕎麦を提供している。たどり着いたのは、丸抜きの実から芯を除き、周りのみを石臼で挽く手法。こうして、しなやかで歯ごたえがあり、風味豊かな蕎麦を実現した。旬の素材本来の持ち味を活かした、野菜料理ももう一つの柱だ。柔らかな照明が灯る落ち着いた店内で、厳選された日本酒とともにゆっくり味わいたい。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

席情報

テーブル席

心温まる照明が灯る、落ち着いた雰囲気。シンプルな内装は、田島氏の作る蕎麦や料理とも相性がよい。女性スタッフによる品のあるもてなしも好評だ。

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蕎麦たじま基本情報

店名	蕎麦たじまソバタジマ
電話番号	03-3445-6617 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所	〒106-0031 東京都港区西麻布3-8-6 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	地下鉄日比谷線広尾駅徒歩7分
営業時間	月～土 11:30～14:30 （L.O.14:30） 17:30～21:30 （L.O.21:30）祝日 17:30～21:30 （L.O.20:30）
定休日	日曜日 (最終月曜日)
平均予算	5,500円（通常平均） 1,500円（ランチ平均）
クレジットカード	VISA MasterCard UC ダイナースクラブアメリカン・エキスプレス JCB MUFG
予約キャンセル規定	直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ	お店のホームページ

席・設備

総席数	28席
禁煙・喫煙	店内全面禁煙
バリアフリー	車いすで入店可 ※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください
携帯・Wi-Fi・電源	携帯の電波が入る（ソフトバンク、NTT ドコモ、au ）