• 濃口氏のノウハウと最新技術で創り出す銘酒の数々を堪能

    濃口氏のノウハウと最新技術で創り出す銘酒の数々を堪能

  • 魚介や野菜などと相性の良い『純米酒 無濾過生原酒』など

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  • 「すし藤乃」のいちおし日本酒
  • 『伝説の杜氏』農口尚彦氏の研究所が作る銘酒が味わえます

    『伝説の杜氏』農口尚彦氏の研究所が作る銘酒が味わえます
    • おすすめ
    農口尚彦（のぐちなおひこ）氏は、その腕を見込まれて28歳の若さで杜氏になり、能登杜氏四天王の一人と賞された伝説の杜氏。失われかけた山廃仕込み復活の立役者であり、「おいしい酒を造りたい、飲む人に喜んでもらいたい」という想いで、70年以上酒を造り続けてきました。
    当店は『伝説の杜氏』と称される農口尚彦氏の研究所が作る地酒を仕入れ。農口氏に選ばれし若き蔵人が農口氏のノウハウと最新技術で創り出す美酒は、日本酒好きにたまらない逸品です。
    下記銘柄は一例です
    詳細はスタッフまでお尋ねください
  • 農口尚彦　純米　無濾過生原酒　2022

    農口尚彦　純米　無濾過生原酒　2022
    • おすすめ
    一合 1,485円
  • 農口尚彦　観音下

    農口尚彦　観音下
    • おすすめ
    一合 1,125円
  • 農口尚彦　本醸造　無濾過生原酒　2022

    農口尚彦　本醸造　無濾過生原酒　2022
    • おすすめ
    一合 1,650円
  • 季節の地酒（一例）
  • 銘柄は一例であり、仕入れによって変わりますのでご了承ください

    銘柄は一例であり、仕入れによって変わりますのでご了承ください
    地酒は、升にグラスを差してグラスから零して提供しております。冷酒器(ガラス徳利)でご要望のお客様は、お手数ですがスタッフにお知らせください。ガラス徳利でお持ちいたします。
    詳細はスタッフまでお尋ねください
  • 【秋田】雪の茅舎　山廃純米
    精米歩合 65％　酒米 秋田酒こまち　日本酒度+1　酸度1.8
    200mi 957円
  • 【山形】初孫　いなほ　純米吟醸
    精米歩合 50％　酒米 美山錦　日本酒度+4　酸度1.4
    200mi 1,073円
  • 【山形】出羽桜　桜花吟醸　火入れ
    精米歩合 50％　酒米 山形米　日本酒度+5　酸度1.2
    200mi 1,254円
  • 【新潟】麒麟山　伝統辛口
    精米歩合 65％　酒米 五百万石　日本酒度+6　酸度1.3
    200mi 770円
  • 【兵庫】しら雪　純米にごり酒
    精米歩合 50％　酒米 美山錦　日本酒度+4　酸度1.4
    200mi 770円
  • 【兵庫】しら雪　大吟醸
    精米歩合 50％　酒米 美山錦　日本酒度+4　酸度1.4
    200mi 770円
  • 【高知】司牡丹　船中八策　超辛口　純米酒
    精米歩合 60％　酒米 山田錦　日本酒度+8　酸度1.1
    200mi 1,100円
  • 【高知】酔鯨　純米吟醸　吟麗
    精米歩合 50％　酒米 吟風　日本酒度+7　酸度1.7
    200mi 913円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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