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上生粋塩そば データ提供:ユーザー投稿

正油そば データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

どこかで見かけた☆焼き秋刀魚ラーメン☆   

「秋刀魚」がガツンと香る正油そば。比べて上品なバリ塩使用の塩そば。

つけ麺も石でグツグツと変わり種。一見の価値有り!!

季節ごとの創作麺もお楽しみに☆

生粋 池袋本店は、ラーメン、つけ麺をメインとしたラーメン屋さん。東京都の豊島区に店舗を構えています。池袋駅西口から徒歩約3分が最寄です。一歩愛を踏み入れると、大正ロマンを感じさせる店の雰囲気が特徴的です。かつては懐石料理の名店で腕を振るっていた店主が振る舞う、さんまを主役にした魚介のラーメンが自慢です。店内には芸能人のサインも並んでいて、その独特のさんまラーメン目当てに、確かななファンがいることを証明しています。池袋に行った際に、変わり種のラーメンを食べたいのであれば、是非通っていただきたいお店です。 

創新麺庵 生粋 池袋本店が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    お願い!モーニング(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    大正ロマン風の店作りのラーメン屋です。月~土曜日の営業時間は11:30~15:00、18:00~22:30までの営業となります。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。

    お願い!モーニング

    テレビ朝日  放送

    12月9日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)では「食通軍団が選ぶ!池袋で今話題のラーメン店ベスト29!」と題し、お笑いコンビ「ハライチ」の岩井勇気さん、澤部佑さん、料理研究家の斉藤美穂さん、タレントの齊藤夢愛さんが「創新麺庵 生粋 本店」(東京都豊島区)を訪れた。

     「上正油そば」が提供されると、一行はサンマの香りがすると驚きを見せた。サンマをこんがりと塩焼きにし、たまりじょうゆ、酒、赤ワイン、みりんのほか、干しシイタケなどの乾物を加えて煮詰めた特製しょうゆだれを魚介だしで割るため、サンマの風味豊かな香りが出るという。

     澤部さんは「うまい。香りもそうなんだけど味もサンマ。白飯いきたくなる感じ」、齊藤さんは「サンマの香ばしさが口の中にずーっと残っている。おいしい」と評した。斉藤さんは「おいしい。サンマの生臭みがあるかと思ったらそんなことはない。(作った店主は)すごく繊細な感覚の持ち主だと思う」と述べた。途中でタマネギを加えると違った味わいになると聞いて試した一行からは「味の変化が素晴らしい」「食感が加わるからいい」といった声が上がった。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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創新麺庵 生粋 池袋本店の基本情報

店名

創新麺庵 生粋 池袋本店

ソウシンメンアンキッスイ イケブクロホンテン

電話番号
  • 03-5950-2088
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 池袋駅 西口 徒歩5分
  • 西武池袋線 池袋駅 西口 徒歩5分
  • 地下鉄 池袋駅 西口 徒歩5分
営業時間 月~土
ランチ 11:30~15:00
ディナー 18:00~22:30

日・祝日
ランチ 11:30~15:00
ディナー 18:00~21:00
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 900円(通常平均)
  • 840円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

11席

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(一部禁煙席あり)
外国語対応
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

池袋西口にあるスポット

池袋西口には池袋駅や ホテルメトロポリタンルミネ池袋店シネ・リーブル池袋 等、様々なスポットがあります。この池袋西口にあるのが、ラーメン「創新麺庵 生粋」です。