• 季節をうつす月替りのコース料理

    季節の選りすぐりの食材を使用した旬のコース。ぐるなび限定特価で5,000円~税・サ別

  • 産直の旬魚と素材味溢れる逸品達

    築地や漁港直送で届く旬魚が主役。季節素材を生かした職人の手料理や酒肴は名品揃い。

  • こだわり抜く全国の銘酒と地焼酎

    獺祭や田酒、黒龍など全国より吟味し選んだ蔵元直送の地酒。焼酎も充実の品揃え。

銀座で20数年変わらず毎日築地で仕入れ、皆様に新鮮な魚、旬の物をお届けしています

◆職人の絶品な活気がお出迎え。
板前の手捌き口捌きが魅力の一枚板カウンター。
店内奥にはゆっくりとお酒と料理を頼めるテーブル席。

◆美味い魚と旨い肴で、粋に一献。
全国の“新鮮”が集まる築地市場や全国の漁港より産直で
仕入れる獲れたての旬の海の幸は「魚を食べるなら保志乃」と言わしめる。
また素材の良さを最大限に生かす熟練の技で仕上げる逸品も自慢。
特にチーズを彷彿させる自家製からすみやキンキの煮付け
季節限定で登場するあん肝の旨煮など酒好きを満たす珠玉の肴は絶品
またそんな料理を深める地酒も充実の品揃え。

◆月替りのご宴会コース
季節の逸品が並ぶコース 通常6,000円⇒ぐるなび限定5,000円~税・サ別 通常8,000円⇒ぐるなび限定7,000円~税・サ別

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

売れ筋メニュー

  • きんきの煮付
  • のどぐろ焼き
  • 自家製生からすみ

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個室情報

ピックアップ写真

  • 大人数でも宴会可能な落ち着いた大人の個室

  • 季節の厳選食材を贅沢に使ったまさに旬が見えるコース。

  • 旨い魚を食べるなら保志乃と言わしめる産直鮮魚の刺身。

  • 絶妙に焼きあげる旬魚の焼き物もおすすめ。特にのどぐろは絶品。

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吟漁亭 保志乃  基本情報

店名

吟漁亭 保志乃

ギンリョウテイホシノ

電話番号
  • 050-3494-6007
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分
  • JR 新橋駅 徒歩4分
  • JR 有楽町駅 徒歩8分
営業時間
月~金
ランチ 11:30~13:30
ディナー 17:30~23:00


ディナー 17:00~21:30
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 6,500円(通常平均)
  • 7,500円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • アプラス
  • セゾン
  • MUFG
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2016年6月1日
備考
  • ※店舗はソニー通り側にございます。

席・設備

総席数
  • 30席
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • 数量限定ランチあり
お店のウリ
  • 銀座 鮮魚
  • 銀座 歓送迎会
  • 旬の食材 同窓会

吟漁亭 保志乃 のサービス一覧

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関連情報

  • [姉妹店のご案内]
  • 吟漁亭 保志乃
  • 吟漁亭 楽座
吟漁亭 保志乃
  • TEL050-3494-6007