こだわり1 刺身
北陸の新鮮な旬のお刺身もオススメ
北陸の新鮮な旬のお刺身もご用意しております。日本酒との相性も抜群ですので、ぜひお供にどうぞ!お刺身のネタは季節により異なりますので、ご来店時にご確認ください。
こだわり2 低温食材・調理
低温でじっくり素材の旨味を引き出す
素材の旨味を引き出す低温調理を施した牛レバーは絶品!鶏のレバーやササミ、砂肝などもございますので、ぜひご賞味ください。お酒との相性も抜群です♪
こだわり3 串焼き
串焼・串揚・おでんなど種類豊富
旬の食材を様々な調理法でご提供いたします。焼物や串物、一品料理や刺身におでんなど。お酒との相性抜群なメニューを豊富にご用意しておりますので、お気に入りの一品をご注文ください!
こだわり4 ランチ
絶品肉料理が楽しめるランチタイム
素材の旨味を低温調理でじっくり引き出し調理した柔らかなお肉と、リゾットにしたお米との相性が抜群の『リゾットカツ丼』は当店オススメ◎その他にも『ヒレカツ定食』『刺身定食』『ローストビーフ重』など、ランチに嬉しいメニューがそろっています♪
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