齋藤陽平

シェフからの一言

国名、品種、銘柄などにこだわらず私が美味しいと思ったワインを揃えております。フランス、イタリア、スペインなどメジャーな国はもちろん南米やアフリカやアジア、国内など珍しいワインもございます。当店でお客様がお好みのワインを見つけてくださったら嬉しく思います！

様々なワインの中から、きっとお好みのワインが見つかるはず！
グラスはそれぞれ特徴のある３種類から選べます！

ワイン
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合わせて常時３０種類以上の多種多様なワインをご用意いたしております。
シェフ自ら試飲し、セレクトしたワインの数々は世界の至る所からチョイスいたしました。
料理に良く合うワインが揃っておりますので、お気軽にお尋ねくださいませ！

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白ワイン

ヴァルモンブラン　/　フランス　

フルーティーで柔らかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。

グラス	660円
ボトル	3,080円

ジャコンディヴィーノビアンコ　/　イタリア

コクと酸味と果実味のバランスがとてもよく取れているやや辛口の白ワインです。

グラス	660円
ボトル	3,080円

ラベリエールブラン　/　フランス

ピーチやグレープフルーツのフレッシュな香りが特徴で、柔らかさと繊細さを兼ね備えた爽やかな辛口白ワインです。

グラス	825円
ボトル	3,740円

シモンシッヒシュナンブラン　/　南アフリカ

シュナン特有の酸が全体を引き締め、味わいにバランスを与えています。

ボトル	3,960円

エッセンスリースリングヴィイングート・S.Aプリュム　/　ドイツ

ほんのり甘口で、フルーティーな果実味と青草のような清涼感が特徴です。

ボトル	4,290円

シャトーメルシャンアンサンブル萌黄　/　日本

樽由来のヴァニラのニュアンスとふくよかな果実味が調和し、厚みのある味わいを感じられます。

ボトル	4,730円

ウエストブルックソーヴィニョンブランマールボーロ　/　ニュージーランド

しっかりとした酸と果実味のバランスがとれた、力強く複雑な味わいが口いっぱい広がります。

ボトル	6,490円

コントラフォンサンセール2013　/　フランス

葡萄本来のアロマを尊重し、伸びの良い、酸味とミネラルと旨味は流石の一言です。

ボトル	9,460円

ナカイ・ヴィンヤードシャルドネロシアンリバーヴァレー2013　/　アメリカ

クリーミーでまろやかに熟した洋梨や桃のコンポートのような味わいが広がります。

ボトル	10,450円

ロンコ・デッレ・アカーチェフリウリ・コッリ・オリエンターリ　/　イタリア

フリウラーノのしっかりとした骨格に、シャルドネのエレガントさを融合した一品で、濃厚でキャラメルや黒糖のような風味を感じます。

ボトル	13,200円

赤ワイン

ヴァルモン　ルージュ　/　フランス

生き生きとした果実のアロマとフルーティーで柔らかな口当たりが特徴です。

グラス	660円
ボトル	3,080円

ジャコンディ　ヴィーノ　ロッソ　/　イタリア

穏やかな酸味も感じられ、香り・果実味・酸味のバランスに優れています。

グラス	660円
ボトル	3,080円

ラ　ベリエール　ルージュ　/　フランス

丸みのあるたっぷりとしたソフトなタンニンで、穏やかな酸味が全体を引き締めています。

グラス	825円
ボトル	3,740円

アクツェンテ　ドルンフェルダー　モーゼル　Q.b.A　/　ドイツ

程よい酸味と完熟果実の甘味たっぷりで口当たりも柔らかく、初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。

ボトル	3,740円

イニエスタ　コラソン　ロコ　ティント　/　スペイン

ベリーやチェリー、シナモン等のスパイスを思わせる香り、穏やかな酸となめらかなタンニンを持つ親しみやすいスタイルの辛口赤ワインです。

ボトル	3,850円

コディセ　ドミニオ　デ　エグレン　2013　/　スペイン

果実の凝縮感と酸味のバランスが良く、熟した赤い果実やカカオ、チョコやバニラのアロマも感じられます。

ボトル	4,620円

シャトーメルシャン　アンサンブル　藍茜　/　日本

カシスなどの果実に加えて、スパイス、懐かしい土を思わせる香りと、しなやかでバランスの良いタンニンが口中に広がります。

ボトル	4,730円

ジラソーレ　ジンファンデル　オーガニック　メンドシーノ　/　アメリカ

凝縮したカシスやプラムのアロマが広がり、柔らかい口当たりと香ばしいナッツやタフィーの風味が複雑に絡み合います。

ボトル	6,490円

ブルゴーニュ　パストゥーグラン　ドメーヌ　アロウド　/　フランス

凝縮した赤いベリー系の果実味と、長い余韻が楽しめます。

ボトル	8,030円

ヤルデン　ピノノワール　ゴランハイツ　/　イスラエル

プラムやダークチェリーのようなストラクチャーを持ち豊潤なフィニッシュにはココアバターやスパイスの余韻も感じられます。

ボトル	10,450円

アド　アジオ　モンテクッコ　サンジョベーゼ　リゼルヴァ　/　イタリア

甘く生き生きとしたタンニン。アマレットとマジパンを思わせるような香ばしさが後を引き立てます。

ボトル	10,450円

ナカイ　ヴィンヤード　メルロー　ロシアンリバーヴァレー　/　アメリカ

スムーズな口当たりにまろやかなコク。ベリーやヒマラヤ杉のうようなフレーバーが広がり、グリップ感のあるタンニンが味わいを引き立てます。

ボトル	10,670円

バローロ　ラ　ローザ　/　イタリア

乾燥したバラやスパイス、バニラなどの複雑な香りとベルベットのような滑らかさをもち、エレガントな味わいが長く続きます。

ボトル	23,650円

シャトー　ブラーヌ　カントナック 2012　/　フランス

赤、黒系の果実の香りにスミレのようなアロマはまるで香水のよう。アタックは比較的滑らかで、ベルベットのような舌触り。フレッシュな酸と果実味が感じられる官能かつ、ピュアで美しいスタイルの１本です。

ボトル	23,650円

上記の他にもいくつかのワインのご用意がございます。
料理やスチュエーションに応じて、お好みや予算などお気軽にスタッフにお尋ねください。

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