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豚とろラーメン データ提供:ユーザー投稿

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市電高見馬場駅近くにある人気ラーメン店の一つ鹿児島ラーメン豚とろ天文館本店です。お店のおすすめは、チャーシューと黒豚とろ餃子です。チャーシューはお店の名前とおり、トロトロ。口の中でとろけてしまうような柔らかさです。厚みもありボリュームも満点です。スープは豚骨と鶏ガラを使って作っており、見た目はコッテリとした感じですが、実際に飲んでみると意外とあっさりとしています。麺はスープと良く合う中太ストレート麺を使用しています。デフォルトでは柔らかめに茹でられており、スープと良く絡みます。黒豚とろ餃子は、ネギが山盛りにトッピングされ、タレをかけて供されます。モチッとした皮と黒豚の甘みが美味しい一品です。

鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    市電「高見馬場」から徒歩3分、「市立病院前」から徒歩4分、「天文館通」から徒歩7分。天文館通の繁華街の中にあり、山之口町交差点の近く、小田原病院の正面にあります。行灯のような雰囲気の良い縦型の店舗表示、赤い屋根、屋根の上の豚が目印です。店内はカウンター7席、座敷18席の25席。鹿児島ではかなりの人気店で、昼時には平日でも店の前に行列ができます。天文館という立地のよさから、地元客だけでなく観光客も有名店の味を楽しみに訪れます。ラーメンのメニューは看板の「豚とろラーメン」、「チャーシューメン」、「ワンタンメン」の3種類。ラーメンとチャーシューメンは「大盛り」や「小盛り」も選べます。見た目は濃厚な茶褐色のスープに中太の麺、トッピングにチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、揚げネギ、白ゴマが入っています。また、「あっさり、こってり、うす味、こい味、かた麺、やわ麺、お客様のこだわりあれば遠慮なくお申し出ください」の表示もあり、好みの味や麺の茹で方が選べるのも嬉しいところ。この店の一番のポイントは、豚一頭でわずかしか取れない首肉を使ったという「豚トロチャーシュー」です。柔らかく味濃く煮こまれたチャーシューがゴロゴロと入っており、口の中に入れると、トロトロとろけていきます。また、豚骨に鶏ガラスープを加えたスープは、濃厚な見かけによらずすっきりとしていて美味しいと評判。胡麻と揚げネギも風味豊かに口の中で広がります。そして、絶品のチャーシューがスープにとけてさらに旨味が重なり、最後まで飲み干してしまう人も少なくありません。ストレートな麺にもよく絡み、最後まで美味しく食べられます。ラーメン替え玉派は大盛りを注文せず、博多から直送の極細麺を替え玉にどうぞ。テーブルには鹿児島ならではの千枚大根の酢漬けが置いてあり、箸休めにちょうどよいです。ラーメン以外にもチャーシュー飯などのご飯もの、ビールのつまみにもってこいの黒豚餃子やつまみチャーシューも人気です。

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  • テレビ

    おとな旅あるき旅(再)(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ大阪  放送

    豚の希少部位である「豚とろ」を使用したラーメンが頂けます。 薩摩グルメと絶景を巡る、冬の鹿児島旅を特集した中で紹介されました。

鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店

カゴシマラーメントントロテンモンカンホンテン

電話番号
  • 099-222-5857
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

天文館・文化通り・ベイサイドにあるスポット

天文館・文化通り・ベイサイドには 山形屋(鹿児島)鹿児島市役所 等、様々なスポットがあります。また、天文館・文化通り・ベイサイドには、「桜島」もあります。『桜島』は、鹿児島県の市街地から約4キロメートルに位置する世界有数の活火山。御岳(おんたけ)と呼ばれる、約2万6千年前に鹿児島湾内の海底火山として活動を開始した活火山によって形成されました。約5000人が生活をしており、一周約36km、最高峰は北岳で1117mです。北岳の4合目にある湯乃平展望所や、100mの足湯がある桜島溶岩なぎさ公園、物産直売所やレストランのある道の駅桜島、火の島めぐみ館など観光スポットも。桜島へは車や高速バスのほか、フェリーで行くこともできます。また、毎年開催されている「ランニング桜島大会」に参加するランナーも多いです。この天文館・文化通り・ベイサイドにあるのがラーメン「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」です。