紀ノ国農園 小島さんのお野菜

岡山県
(主原料原産地:岡山県)

長年なるべく無農薬に近い形で収穫してきた小島さんのお野菜は、単体として強い旨味と甘味があるのが特徴

西川(料理長) が
選びました

西川(料理長)

紀ノ国農園 小島様のお野菜

いつも日の出前に収穫する朝採れ野菜にこだわっているという小島さん。その理由は、明け方がお野菜の栄養素が一番高いから。そんな栄養たっぷり、つやぴかのお野菜たちはそれそのものの味も濃く、甘く、驚くほど。特に前菜でたっぷり使っていますので是非味わってみてください。

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