こだわり1 会席料理

料理人の巧みな技を込めた和の逸品

料理人の巧みな技と熱き想いを込めてお届けする会席コース。季節感を大切に、京都×九州の食材を融合させた華やかな和食をご堪能いただけます。ご宴会や接待・会食はもちろん、京都観光のお食事や記念日などお祝い事にも相応しい内容でご提供。華・藤・糸と3種類ご用意し、ご利用シーンに合わせてお楽しみいただけます。

【様々な調理法で堪能】
旬食材を、食材に適した調理法でご提供いたします。メインとしてお楽しみいただくのが「肉の低温調理」。和牛や福岡糸島鶏などを、素材の持ち味を引き出す『低温調理』で仕上げた逸品です。
【多彩なドリンク】
地元京都産の日本酒や小野のふるさと九州の焼酎など、料理を引き立てる銘酒を各種ご用意。地元京都の丹波ワインなど、和食に合う国産ワインもご堪能いただけます。和食×ワインの新しい味わいをぜひお楽しみください。

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こだわり2 大人の雰囲気

京都の粋を感じるモダンな和空間

京都の中心地烏丸駅より徒歩7分、三井ガーデンホテル京都新町別邸1階に当店はございます。京の小道から差し込む、柔らかな日差しに包まれる開放的なメインフロア。格子窓や京町家の雰囲気あふれる空間で、彩り豊かな和食をご堪能いただけます。京のあたたかさと粋を併せもつ店内は、接待や会食、記念日などにも最適です。

【会食や記念日に相応しい上質な空間】
他のお席から離れた場所にあり、個室感覚でお過ごしいただけるテーブル席は最大8名様までご利用いただけます。1部屋のみとなりますので、お早めにお問い合わせください。
【庭に臨む落ち着きある空間】
大きな窓から庭をご覧いただけるテーブル席。シックな色味でまとめられたインテリアとダウンライトが、落ち着いた大人の空間を演出します。ゆったりと旬の京和食をお楽しみいただけます。

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こだわり3 ランチ

美味しいを詰め込んだ彩り豊かなお重

より気軽に僧伽小野の味をご満喫いただけるようご用意したランチメニュー。おすすめは見た目も美しい彩り豊かな逸品を二段重の中に盛り込んだ『別邸焼き魚お重』。釜炊き御飯とご一緒に、多彩なおかずをご満喫いただけます。サラダ・デザート・ドリンクはハーフビュッフェでご用意していますので、お腹も大満足。

【お昼も満足感たっぷり】
名物の鯛塩胡椒そばを味わうなら『別邸七谷鴨親子丼京都杉本製麺の鯛塩胡椒そば』をどうぞ。七谷鴨の親子丼や八寸も楽しめ、満足感たっぷりです。充実したランチタイムをぜひ当店で。
【食後のスイーツ】
食後のお楽しみとして、スイーツはいかがでしょうか。コーヒーor紅茶付きでもご満喫いただけます。華やかな風味の「ジャスミン茶とアールスメロンのパフェ～宇治ほうじ茶トリュフ～」をご用意しております。

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こだわり4 京料理

旬を大切に、選りすぐりの食材を提供

京都ならではの食材やお出汁文化、九州各地から選りすぐりの食材をふんだんに使用した和のお料理を、僧伽小野らしく振る舞う当店。夜のメニューでは、お刺身盛り合わせや季節の前菜など、その時々の旬をお楽しみいただけます。歴史深い京の華やかさを、食を通して表現いたします。

【小野らしい創作料理】
伝統的な和食に小野らしいエッセンスを加えた創作料理もご用意。サーモンと柴漬けを組み合わせた鮮やかな押し寿司や、トリュフソースをかけた茶碗蒸しなど、新たな食の楽しみもご満喫ください。
【自慢の一皿】
「鯛とわかめの汐胡椒そば」は、京都杉本製麺のそばを使った麺からこだわった逸品。上品な鯛出汁に胡椒がきき、深い味わいをご堪能いただけます。具材の鯛の身も香ばしく焼き上げました。

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こだわり5 ビュッフェ

色とりどりの一品を一日の始まりに

京都でお過ごしになる大切な一日の始まりに相応しい、郷土料理を満喫できる朝食メニューをご用意しております。本日の焼魚や茶碗蒸し、粕汁などお目覚めの八寸の他、ハーフビュッフェも味わえる充実の内容。当ホテルへ宿泊されていない、一般のお客様のご利用も可能なので、京都観光の際はぜひお越しください。

【お目覚めの朝食】
鴨出汁の旨味が染みた個性豊かなおでんや滋味深い和のお惣菜、和のエッセンスがきいた洋食、釜炊き御飯など、ハーフビュッフェには様々なお料理が並びます。お好みの一品をふんだんにお楽しみください。
【Sanga 蔵 Market】
隣接する古き良き趣の残る旧松坂屋京都仕入店の蔵は、食に携わる生産者とお客様を繋ぐ架け橋となる「Sanga 蔵 Market」として再誕。京都にまつわる様々なセレクト商品を販売しております。お食事の前後にぜひお立ち寄りください。