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金沢の味を満喫いただけるコースを3,000円~ご用意いたします。
四季折々の海の幸を、まずはお刺身でどうぞ。
石川県金沢市の代表的な郷土料理「治部煮」
寒い季節だけでなく、夏場でも人気の「金沢おでん」
お肉も地元産を厳選。「能登牛ステーキ」
鮮度が命の「のどぐろのお刺身」もお楽しみいただけます。
その時節ごとに選りすぐりの食材を使用したメニューをご用意。
鮮魚はもちろん、焼物や揚げ物など、地場の味をお楽しみいただけます。
のどぐろ・天然ぶり・赤ニシ貝など、日本海の魅力をお届けしております。
素材本来の味を生かし丁寧に仕立てる料理の数々。
金沢の旬の味覚をたっぷりとご満喫ください。
毎朝金沢港で水揚げされた鮮魚や能登の海の幸を使用。
加賀野菜ももちろんお楽しみいただけます。
11月~2月限定で「カニ」もご用意。ぷりぷりした歯ごたえと極上の甘みがたまりません。
石川の地酒もお楽しみいただけます。旬の料理とともにどうぞ。
各コースには飲み放題もお付けできます。お気軽にお申し付けくださいませ。
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