毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック こだわり1 完全個室
完全個室のテーブル、座敷席
当店ではカウンター席の他、テーブル個室席や座敷席をご用意しております。完全個室でご案内可能ですので商談や記念日などでの利用にも最適でございます。ご利用シーンに合わせてお選びください。
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完全個室のテーブル席はプライベートなご利用に最適でございます。
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座敷席は4名席、6名席を完備。落ち着いた空間で極上の鮨と酒をお楽しみください。
こだわり2 夜の接待に使える
一貫一貫に想いをこめて
たしかな技術が織りなす伝統的で正統な江戸前握りと洗練された空間でおもてなし致します。扱う食材には仕入れ、仕込み、握りまで小さな作業の一つ一つにも職人としての「想い」が感じられます。
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旬の食材が持つ本来の旨みを、最大限に引き出した料理の数々
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当店は予約制のお任せ握りコースのみです。店主自ら市場で選び抜いた食材はその個性を生かして調理される。そして美しい器に盛り付けられることで完成する一皿は、豊かな恵みを五感で堪能できる味わい深い日本料理。『旬』に拘りにていつ来ても今一番美味しいものを使用したコースをお楽しみ頂けます。
こだわり3 お酒の品揃え
お酒にこだわる
洗礼された鮨を引き立てるのは当店がセレクトした日本酒、ウイスキー、ワインの数々。固定概念にとらわれずご準備するお酒に対してもこだわり抜いております。
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長年の経験と尽きることがない食に対する探究心。職人とともに日々進化し続けるお店です。
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多様なご利用シーンに対応できる当店のお席で食、会話が進むようおもてなしいたします。
こだわり4 握り
本物を追い求める職人のこだわり
米、ネタ、酢、全てにおいて大切にしていることが、〝全国の旬ものを如何に取り入れ、存分に活かせるか〟
手間を惜しむことなくお客様に極上の握りをご提供いたします。
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素材の味が活きる逸品料理は長年の経験が成せる技。
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お好みもお気軽にお申し付けください。お客様ひとりひとりに最適な握りをご提供いたします。
こだわり5 大人の隠れ家
大人の「和」の空間
落ち着いた「和」の空間でゆったりとした時間が流れる大人の時間をお楽しみいただけます。カウンター、テーブル、座敷とご利用シーンに合わせてお席をお選びください。
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カウンター8席、完全個室のテーブル席、座敷席を完備。まさに大人の隠れ家な雰囲気となっております。
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職人としての情熱、仕入れた最高級品の芯だけを握った極上の握り。江戸前の本物を是非ご体感ください。
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