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天然とらふぐ会席
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- 合コン
愛媛県産天然とらふぐをご堪能いただけるコースです。
ふぐ料理のみのご提供ではなく、会席風のコースに仕立てています。
- コース内容（全13品）
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- 季節の食材を用いて、愛媛ならではのお料理をご提供いたします。
■先附…季節の和え物を小鉢で。
■前菜…お酒を進める珍味類を盛り込みました。
■てっさ…天然のとらふぐにこだわりました。歯ごたえも味も最高です。
■小吸物…板前が一番気を使う味付けがお吸物。しっかりと味わってみてください。
■焚き合せ…季節感ある素材を活かした味付けをご堪能ください。
■中皿…箸洗い的なお料理です。
■アラ料理…唐揚げか塩焼きかお選びください。
■和牛塩焼き…きよみずではA5の和牛にこだわって、炭火で丁寧に焼きます。
■酢肴…さっぱりとしたきれいに盛られた酢の物。京料理の奥行きを感じます。
■白子料理…15,000円以上のコースには白子のお料理が付いています。
■揚げ物…季節の食材を天麩羅に。時には変り揚げが登場することも！
■味噌汁と御飯、もしくは雑炊…雑炊はふぐ雑炊です。
■デザート…自家製のシャーベットを約10種以上の中からお選びください。ご希望であれば２つ以上のご注文も可能です！ - ※旬の高級な材料を惜しみなくふんだんに使った、最高のお料理です。
- 季節の食材を用いて、愛媛ならではのお料理をご提供いたします。
- 受付人数
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1名様～30名様
- 来店時間
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17:00～21:00
- 利用条件
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個室をご利用の場合には10％の奉仕料を頂戴いたします。
- コース提供時間
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- コース開催期間
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2023年10月17日～
2024年03月30日
- 予約期限
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2日前の21時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
このコースを予約する
- TEL050-5488-4809