こだわり1 八州自慢の逸品

料理長自慢の九州創作和食が勢揃い

九州津々浦々厳選素材の旨かもんをお召し上がりください。当店自慢の味をお得に楽しめつコースもご用意。落ち着ける雰囲気の店内で厳選素材を使った絶品料理がご堪能いただけます。

◆一口カツの盛り合わせ
九州が誇る最高の食材を一口カツの盛り合わせにしました。野菜5種の梅、野菜3種/魚1種/肉1種の竹、野菜4種/魚2種/肉2種の松、3種類をご用意しております。
◆九州厳選「豚のねぎしゃぶ」
しゃぶしゃぶに最適な豚肉を厳選。たっぷりの香り高いねぎを豚肉で巻いてお召し上がりください。ゆず風味 or 茶だし風味の2種類よりお選びください。

こだわり2 海鮮

【鮮度抜群】鮮魚の盛り合わせ

八州は鮮魚にもこだわりを持っています！市場直送の選りすぐりの鮮魚を盛り合わせ。本日一番の素材の旨味をご堪能ください。

新鮮な魚介を一番美味しい調理方法で・・・。料理長が腕によりをかけてお届けする自慢の本格和食。素材の味を大切にしております。
【八州名物】九州近海の生本鮪を堪能
「海の黒いダイヤ」国産本マグロ（黒マグロ）をお値打ち価格でご提供しております♪ また、各種希少部位をご用意しておりますので、それぞれの部位に合わせた食べ方をご提案！

九州料理を堪能！飲み放題4,000円～

【様々なシーンに合わせて…】八州名物の八州盛りや、ブランド鶏を使った逸品料理など、九州各県で作られた素材を贅沢に使用したメニューを選りすぐりのコースで楽しめるがポイント。銘酒好きにはたまらない地酒も多数取り揃えておりますので、お好みのドリンクを片手にお楽しみください。

■八州のコースは全て飲み放題付き♪
生ビールや角ハイボールはもちろん、九州各地から厳選した、芋・麦・米の焼酎や日本酒もお楽しみいただけます。※お料理のみのコースもございます。お気軽にお問い合わせください。
■全席完個室×九州和食
家族や友人との食事会はもちろん、ビジネスシーンでのちょっとした飲み会にも、2名様から人数に合わせた個室で各種宴会を承ります♪コースの種類も充実。予算に応じてお選びください。

掘りごたつ式の完全個室でごゆるりと

落ち着いた雰囲気の店内は、足をゆったりと伸ばせる全席掘りごたつ式の完全個室。家族や友人との食事会はもちろん、ビジネスシーンでのちょっとした飲み会に、プライベート空間で安心して料理とお酒をお楽しみください。

■2名様～最大24名様でも完全個室■
店内は完全個室で2名様～ご用意しております。
会社宴会や打ち上げなどにご利用可能な、開放的な個室もご用意ございます。
■店内全席、完全個室■
全席完全個室ですので、プライベートな時間をお過ごしいただけます。人数やお部屋の希望、貸切などのご要望等がございましたら、お気軽にご相談ください。

全国各地の選りすぐりの銘酒を堪能

当店では全国から厳選した日本酒・焼酎時、ワインなど豊富な種類のアルコールをご用意しております。銘酒好きにはたまらない、銘柄も多数お取り扱いございます。落ち着いた上質な和空間で自慢の和食料理とともに厳選した銘酒をお愉しみ下さい。

【食事のお供は吟味を重ねました...】
焼酎は赤兎馬、三岳、村尾、白水、日本酒は獺祭三割九分、繁桝、八鹿吟醸と銘柄揃いです。その他酒類はもちろんですが、八州料理の引き立て役として並ぶ者なしです。
■単品飲み放題2000円
単品飲み放題コースでは、プレミアムモルツや焼酎含む2時間飲み放題を2000円（税込）でご用意。これからの時期、歓送迎会などにぜひご利用ください。