中落ちカルビはおすすめの逸品です。
旨味が溢れだす、自慢のお肉をご堪能ください！

■　お酒によくあう！ホルモン　■
【塩ダレ・味噌ダレ・赤辛ダレ】から味をお選びください

美味しいホルモンの焼き方

【其の一】
皮を下にして網にのせ軽く焦げ目がつくまで焼く

【其の二】
カリッと焦げ目がついたら火が弱い端に移動し3～5分じっくり焼く

【其の三】
最後に裏返し、白濁していた脂身が透明になるまで10～20秒炙ると食べ頃です！

本日のおまかせホルモン

本日の「推し」のホルモン盛り合せ！
いろんな部位を少しずつたくさん食べたい方におすすめ！

※仕入れによって内容が異なります。
※写真は二人前です

	498円

赤ホルモンミックス

新鮮レバーはとろける食感。
コリコリ食感のハツ。噛みごたえと脂のりの両方が楽しめる赤せんのミックス盛り！
ハマる人続出。

	498円

白ホルモンミックス

一番人気のホルモンにしまちょう、てっぽうのミックス盛り。
旨みたっぷりの脂が溢れます！
時々まるちょうも入っているかも！？

	498円

定番から希少部位まで！自慢の牛ホルモン集めました！

ホルモン（小腸）

ホルモン部門人気第一位！
プリップリの脂から溢れる肉汁は旨みが凝縮されています。
生ビールとの相性抜群！

	398円

まるちょう（小腸）

別名コプチャン
脂には甘みがありとっても濃厚。

	398円

赤せん（第四胃）

別名ギアラ
脂がほどよくのっていて甘く、濃厚な味わいと歯ごたえが特長。
このお店で私「赤せん」好きになりました！

	398円

しまちょう（大腸）

別名テッチャン
厚みがあるので歯ごたえがあります。
脂少なめの部位です。

	398円

ハツ（心臓）

コリコリとした食感としっかりとした歯ごたえが特長。
表面はしっかり焼き中心はロゼ色が食べ頃。焼きすぎ注意です！

	398円

てっぽう（直腸）

特有のクセが少ない部位です。
よく焼いて食べるのがおすすめ！

	398円

【黒毛和牛数量限定】極み牛レバー（肝臓・塩）

調理長がこだわった、
より濃厚で味わい深い黒毛和牛レバーを入荷！
「売切れ御免」なのでお早めにどうぞ！

	598円

上ミノ（第一胃）

クセもなくおすすめ！
こまめに転がしながら焦がさず焼き上げるとコリコリ食感と旨みが凝縮されます。

	798円

■　まずはこれから！！タン　■
※牛タンは成形加工をしております。

牛タン塩

やっぱり焼肉には牛タン！絶大な人気の一品です。
絶妙な厚さにカットしました。
シンプルにレモン汁でお召し上がりください。

	1,398円

牛タンねぎまみれ

人気の牛タンに九条ねぎをたっぷりトッピング。
片面をしっかり焼き、上に乗っている九条ねぎを包んでお召し上がりください。

	1,498円

焼しゃぶ牛タンおろしぽん酢

牛タンにはおろしポン酢も合うんです！
両面をさっと炙ってお召し上がりください。

	1,498円

■　豚タンイベリコ豚　■
牛タンだけが「タン」ではありません。うちのイベリコ豚タンを侮るなかれ！

王道豚タン塩

	498円

定番ねぎ塩豚タン

	498円

味噌漬け豚タン

	498円

ゴマにんにく塩豚タン

	498円

■　おいで屋秘伝壺漬け　■

炎の龍神ハラミ

ハラミの中でも「サガリ」を使用したこだわりの壺。
「龍神ダレ」がより一層肉の旨味を引き立たせます。
おいで屋の人気メニューを是非お試しください！

	998円

旨味噌超力デジカルビ

味噌ダレ×にんにく=超力
豚カルビの味わいをより一層引き立たせます。

	698円

溢れる脂の一本牛ホルモン

おいで屋人気のホルモン（牛小腸）を壺漬けにしました。
そのまま網にのせ、お好みの大きさにカットして
「溢れる脂」をご堪能あれ！

	698円

■　定番メニュー　■
美味しさと低価格を兼ねそなえたコスパ最強のおいで屋カルビ！

おいで屋カルビ

【タレ・塩】
美味しさと低価格を兼ねそなえたコスパ最強のおいで屋カルビ！
コレを食べなきゃ始まりません！！

	498円

おいで屋の中落ちカルビ

別名ゲタカルビ
肋骨の間のバラ肉でジューシーな味わい。
焼きあがったらカットしお召し上がりください。

	798円

■　にんにく大好きー！　■
にんにくダレ、にんにくすりおろし、にんにくスライスと三種のにんにくがガツンと効いてる！

超ガーリックカルビ

	598円

超ガーリックロース

	598円

■　おいで屋特選熟成生ラム　■

新名物！熟成生ラムの登場です！

ラムは苦手というあなたも、
食わず嫌いのあなたにも試して欲しいおすすめの一品。
とても柔らかいので食べやすいです！

熟成生ラム塩

	598円

熟成生ラムジンギスカン

	598円

■　おすすめ　■

和牛上カルビ

【タレ・塩】

	798円

牛ロース

【タレ・塩】

	498円

やみつきコリコリ鶏

【塩ダレ・味噌ダレ・赤辛ダレ】
鶏は若鶏だけじゃない！！硬くて旨い鶏、ひね鶏を使用。
噛めば噛むほどコクと旨みが溢れます。

	398円

みつせ鶏のわさび焼鶏せせり

フランスの優良肉用鶏を系譜にもつ「みつせ鶏」
植物主体の独自配合飼料でじっくりと育てられ、
深い味わいとほどよい弾力のある肉質が特長です。

	498円

サムギョプサル

豚バラ肉をしっかり焼き、サンチュにキムチ・にんにく
コチュジャンと一緒に巻いてお召し上がりください。

※写真は二人前です

	698円

豚カルビ

【塩ダレ・味噌ダレ・赤辛ダレ】
豚肉のバラ肉です。牛も旨いが豚も旨い。
あふれる肉汁と豚の旨みが味わえます。

	398円

豚トロ

【塩ダレ・味噌ダレ・赤辛ダレ】
マグロのトロのように脂が乗って美味しい事から豚トロと名が付いたと言われています。
豚のネック部分のお肉です。

	398円

イベリコ豚ハラミ

【塩ダレ・味噌ダレ・赤辛ダレ】
国内でも極めて流通量が少ない希少部位です。
濃厚な赤身と甘く溶け出す脂の絶妙なおいしさが、焼肉に最適です。

	398円

■　焼肉のお供に！　■

サンチュ焼野菜

・サンチュ　　　・たまねぎ
・ピーマン　　　・長ねぎ
・とうもろこし

各	298円

トマトオイル焼

	398円

ニンニクオイル焼

	398円

たこちゃんウインナー

お子様にもおすすめ！

	198円

■　味変つけダレ　■

九条ねぎ塩ダレ

焼肉屋の定番！
どんな種類のお肉にもよく合う！
そのまま食べてお酒のあてにもなっちゃいます。

	100円

さっぱりおろしポン酢

何にでも合う！
特にホルモン・豚トロなど、濃厚な脂の肉との相性抜群！

	100円

烈火ダレ

辛くて旨味がある特製だれ。
焼く前につけても焼いた後につけても◎

	100円

ガリバタ

食欲そそるガーリックバターは、タレのお肉に
ディップするとより深い味わいに！

	100円

チーズフォンデュ風

網で温めてディップするとろーり濃厚チーズ。
豚トロやコリコリ鶏、トマトオイル焼などと一緒にどうぞ！

	100円

おろしにんにく・コチュジャン

	無料

※お肉はしっかり加熱して中心部まで火を通してお召し上がりください。
※お肉の形状・サシには個体差があります。

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