【和牛×雲丹×鮑】特選黒毛和牛に鮑や雲丹を贅沢に盛り込んだいと家の肉割烹特別コース
- ◯即予約
- 2名様~
和牛のメインは火入れに対する探究心によって、完成させた独自の火入れで焼き上げるサシの入った霜降り黒毛和牛サーロインステーキ。表面はこんがり香ばしく中はロゼジューシーな仕上がりの、とろけるような味わいをさっぱりと、自家製のおろしポン酢でお召し上がりください。
※ご来店からお帰りまで、2時間~3時間くらいのゆったりプランとなっております。お急ぎのお客様はご予約の際にその旨をお伝えしていただければ対応させていただきます。天然の魚介や特選和牛の熟成具合、農家の新鮮な野菜にこだわっているため多少、献立の内容が変わることがございます