【ふうりん】淡路島産べっぴん鱧尽くし懐石コース
12,000円/ 1名様
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本年は、淡路島産にこだわり「べっぴん鱧」を贅沢に使った懐石をご用意いたしました。
天神祭など、祭の多い夏によく食されるので「祭り鱧」とも呼ばれる鱧料理。
魚ヘンに豊と書かれるように縁起物として、また猛暑を乗り切る元気の源として、関西では長年愛されている夏の風物詩です。【※8/31まで夏季限定!】
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | - | 受付人数 | 2名様~ | ||
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来店可能時間 | 17:30~19:30 | ||||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー | ||
コース提供時間 | - | ||||
コース開催期間 | 2024年6月3日~2024年8月31日 | ||||
予約期限 | 2日前の17時までにご予約ください | ||||
利用条件 | - | ||||
利用シーン | 旬の味をたのしむ、接待・ビジネス、友人・知人と |
べっぴん鱧尽くし懐石「ふうりん」
■献立
【先付】蓮の雫 鱧 水茄子 順才 フルーツトマト
【椀物】鱧の葛打ち
【造里】鱧の湯引きと三種造里 あしらい一式
【焼物】鱧蒲焼 マッシュポテト パプリカソース ペリーラ
【揚物】鱧のカツレツ タルタル添え オニオンソース
【温物】鱧すき小鍋 玉葱 三つ葉 ハス芋 黒七味
【仕上】鱧の土鍋御飯 香の物 味噌汁
【水物】季節の甘味
コースに関する注意事項
※※料理内容は変更になる場合がございます。
キャンセルについて
予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。
・ご予約日より一週間を切ったキャンセルにつきまして、 ご予約頂いているコース及び料理の80%をご請求致します。
・ご予約日当日のキャンセルはお料理代(コース等)100%をご請求いたします。
・人数変更は前日20時迄に。当日減る変更はお受けできません。 減った分は100%ご請求致します。
予約・コース内容に関する注意事項
※4名様以上のご利用で、スタンダード/プレミアム いずれかの「飲み放題」が追加可能です。
※ご希望のお席がご用意できない場合、席バリエーションがございますので店舗まで直接ご連絡頂ければご用意できる場合がございます。
※個室をご利用の場合は、個室料(4500円)を別途頂戴いたします。
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