【2.5H超プレミアム飲み放題】老舗料亭の味で板長が仕上げる和食『板長おまかせコース』(全10品)
13,200円/ 1名様
このコースを予約する- ◯即予約
- 飲み放題
日々仕入れる旬の旨みを、板長がお客様だけにご提供する創作コース。旬の味覚を至高の技で仕上げた「ふぐ煮卸し」や「山形牛タタキ(霙酢・水菜・大根)」などの逸品揃い。老舗料亭の味を踏まえ板長が仕上げる和食をご堪能いただけ、田酒を含む超プレミアム飲み放題付きで、接待などにオススメです。お好みのご相談も承りますので、お気軽にどうぞ。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | 全10品 | 受付人数 | 2名様~ |
---|---|---|---|
来店可能時間 | 17:00~20:30 | ||
食べ放題 | - | 飲み放題 | 120分制(L.O.30分前) |
コース提供時間 | 150分制 | ||
コース開催期間 | 通年 | ||
予約期限 | 1日前の23時までにご予約ください | ||
利用条件 | - | ||
利用シーン | 接待・ビジネス、旬の味をたのしむ、宴会・パーティー |
※内容は一例です
【1】先付け:ズワイ蟹ゼリー寄せ(枝豆・菊花・生雲丹・キャビア)
【2】前 菜:茶煎茄子揚げ出し・里芋と薇甘辛煮・小松菜と平茸のお浸し
【3】汁 物:清水仕立(ズワイ蟹真丈・松茸・柚子・水菜)
【4】お造り:伊勢海老姿造り(真ソイ・環八・相並・山葵・赤芽)
【5】焼 物:北海道産羊モモ肉(黒岩塩・柚子胡椒)青森県産シャモロックモモ肉
【6】炭 火:茄子・エリンギ・椎茸・蕃茄・胡麻ダレ
【7】中 皿:山形牛タタキ(霙酢・水菜・大根)
【8】揚 物:ふぐ煮卸し
【9】酢の物:炙りホタテの菊花酢浸し(とんぶり・舞茸)
【10】食 事:蛸と三つ葉の土鍋炊き込みご飯(三つ葉・伊勢海老味噌汁)
糖質0ビール
パーフェクトサントリービール
ビール
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム/ビアカクテル レッドアイ・シャンディガフ/オールフリー(ノンアルコールビールテイスト飲料)
プレミア日本酒
純米酒含む全十種
青森 ねぶた/青森 田酒/山形 出羽桜/宮城 一ノ蔵/新潟 八海山/愛媛 千代の亀/香川 金陵/福井 黒龍/山口 獺祭/福島 飛露喜
(熱燗・ぬる燗・常温・冷)
焼酎
【芋 本格焼酎】明るい農村/明るい農村 赤芋/赤霧島(限定酒)/一刻者/いも麹/海/鬼火/黒霧島/伊佐美/白玉の露/吉兆宝山/富乃宝山/タイガーアンドドラゴン/山ねこ/不二才/赤兎馬/なかむら/月の中(プレミア酒)/佐藤(黒・白)
【麦 本格焼酎】月の中(麦)/兼八/中々/万年星/一粒の麦/山猿/佐藤(麦)
【米】鳥飼25度/大石25度
【黒糖】ネリヤカナヤ25度/喜界島25度
【泡盛】残波25度/久米仙25度/瑞泉 翔25度
ウィスキー
サントリー角(ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)
ワイン
赤ワイン・白ワイン
サワー
ウーロンハイ/カバ茶ハイ(健康茶ハイ)/宇治抹茶ハイ/無添加柚子サワー/無添加スダチサワー/シークワーサーサワー/梅干サワー/トマトハイ/つぶつぶみかんサワー/生レモンサワー/生キウイサワー/生グレープフルーツサワー/生グレ・キウイサワー
梅・果実酒
【スタンダード梅酒】エビス梅酒/百年梅酒/うぐいす(鶯とろ)/和三盆梅酒
【さっぱり梅酒】越乃景虎(期間限定梅酒)/梅乃宿 梅酒/八海山梅酒
【人気の個性派梅酒・果実酒】大入にごり梅酒 濁濁/FULU FULU完熟マンゴー梅酒/バナナ梅酒/めれめろメロン梅酒/ブラッドオレンジ梅酒/梅乃宿あらごしみかん酒/鳳凰美田あらごしもも酒/鳳凰美田ゆず酒
ジャパニーズジン
翠ジンソーダ
カクテル
ベース カシス/ライチ/ピーチ/ウォッカ
割り方 ジンジャーエール/コーラ/ソーダ/ウーロン
クリスタルコラーゲン
コラーゲン&ゆずサワー/コラーゲン&あらごしももサワー/コラーゲン&シークワーサーサワー/コラーゲン&トマトハイ
ソフトドリンク
健康茶カバ茶(奇跡のキノコ)/ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/コーラ/ジンジャーエール/辛口ジンジャーエール/プレミアムオレンジジュース/パインジュース/トマトジュース
ドリンクメニューに関する注意事項
※飲みきり交換制です。
キャンセルについて
予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
コース予約
当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
前日キャンセル -- 50%
2日前キャンセル -- 0%
席のみ予約(1名あたり)
当日キャンセル(連絡なし) -- 4400円
当日キャンセル(連絡あり) -- 4400円
前日キャンセル -- 2200円
2日前キャンセル -- 0円
予約・コース内容に関する注意事項
※サービス料としてお会計の3%を頂戴します。
※画像はイメージです。
※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
席を選択して予約する
銀座ぼくじん 炭火和食と日本酒 のサービス一覧
- シェフ紹介: