「ずわい蟹」「本マグロ」「アワビ」「伊勢海老」　大切な方のおもてなしに『会席料理空蝉』［全8品］

10,780円/ 1名様

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生産者直送で仕入れる北海道産のお米「ななつぼし」を使用したこだわりの「寿司」や、漁師直送の「造里」など素材から妥協しない逸品でおもてなし。接待や会食などのビジネスシーンはもちろんのこと、お祝いでのお食事にもおすすめです。

予約・ご来店で人数×50ポイントが貯まる！

品数	全8品	受付人数	2名様～
来店可能時間	11:30～22:00
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	120分制
コース開催期間	通年
予約期限	2日前の13時までにご予約ください
利用条件	－
利用シーン	宴会・パーティー、旬の味をたのしむ、家族向け

コース内容全8品

・八寸
　焼き物、揚げ物、冷菜に旬の食材をふんだんに使用しています
　職人のひと手間が食材に彩を加えます

・お造り
　沼津港、境港、厚岸港、唐津港より直送の新鮮な魚介を使用しています
　鮪は本マグロを使用いたします

・天ぷら
　職人の技術が光る揚げたての天ぷらをご賞味ください
　サクッ！フワッ！
　魚貝は産地直送、野菜は三浦野菜を使用しております

・逸品焼きずわい蟹
　港より厳選の上入荷するずわい蟹は、繊細な肉質で、
　甘味や旨味がしっかりとしていることが特徴です

・一品
　佐賀のごどうふをヒントにした当店自慢の「自家製もっちり豆腐」
　職人が30分以上練り込んで仕込む三うらこだわりの逸品です
　（メニューが変更となる場合有）

・寿司
　シャリのお米は北海道南幌町の農家さんより仕入れる「ななつぼし」を、
　ネタには沼津港、境港、厚岸港、唐津港より直送の新鮮な魚介を使用しています

・吸い物
　毎朝職人が引き出すお出汁の吸い物をお楽しみください
　北海道利尻産の昆布を主に使用しています

・デザート
　地元小川フェニックスの鳳凰卵を使用した濃厚なプリンをご賞味ください
　