一番人気【11,000円コース】仕入れ次第！日替わり料理長おまかせ和食コース<全8品＞｜ご接待、会食に

11,000円/ 1名様

■リクエスト予約

和酒と和食を楽しむ、ご接待＆ご会食にお薦めのコースです。量少な目

予約・ご来店で人数×50ポイントが貯まる！

品数	全8品	受付人数	2名様～16名様
来店可能時間	17:00～19:30
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	150分制
コース開催期間	通年
予約期限	1日前の20時までにご予約ください
利用条件	繁忙期はご用意できない場合がございます。
利用シーン	接待・ビジネス、旬の味をたのしむ

コース内容全8品

春夏秋冬はもとより、その日の天候や気温までも見極めて仕入れる料理長おまかせの和食コースです。もともとはご常連さま向けの特別コースです。市場の旬を味わえるため、ご接待にも最適の人気コースです！先付に始まり水菓子に終わる、会席料理仕立てのコース。

おまかせ料理会席
2019/10/末　献立一例
【先　付】　山口 : 赤烏賊　あかいか　酒盗合え
【椀　物】　冷製　長崎 : 天然九絵　くえ　出汁
【造　里】　豊洲市場今朝仕入　盛合せ
北海道: 天然鰤　ぶり
静岡 : 生しらす
宮城 : 戻り鰹　かつを
北海道: 雲丹　うに
【焼　物】　大分 : 関鯖　せきさば　風干し
【酢　物】　北海道 : 炙り秋刀魚　さんま　棒寿司
【中　皿】　ローストビーフ
【煮　物】　北海道 :　天然鰤　ぶり　照煮
【食　事】　焼きお結び
【甘　味】　抹茶アイス　

2019/4/5 お献立　一例
【先　付】　　北海道：帆立貝柱菜花　酢味噌和え
【椀　物】　千葉：蛤　はまぐり潮仕立て　木の芽
【造　里】　　豊洲市場今朝仕入
　　　　和歌山：天然鰤　ぶり　１５キロ　和歌山　：初鰹　かつを　北海道：雲丹　うに
【八　寸】　　酒肴　盛合せ
【焼　物】　　和歌山：天然鰤　と桜鱒
【珍　味】　　富山　：　蛍烏賊　酒盗和え
【煮　物】　　山口：鰆　さわら照煮　
【食　事】焼きお結び
【甘　味】　　抹茶アイス　　