天ぷらお造りコース【曙】(税抜16,364円)
18,000円/ 1名様
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全国各地から厳選された、四季折々の山海の恵みは、職人の匠の技によって至福の一皿へと変貌を遂げる。月ごとに替わる食材は、生の胡麻をしぼったこだわりの油と衣、そして店主の技術によって旨味が存分に引き出される逸品へと昇華する。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | - | 受付人数 | 1名様~16名様 | ||
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来店可能時間 | 11:30~13:30 , 17:30~19:00 | ||||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー | ||
コース提供時間 | - | ||||
コース開催期間 | 2020年6月1日~ | ||||
予約期限 | 当日予約OK(18時までにご予約ください) | ||||
利用条件 | - | ||||
利用シーン | 接待・ビジネス、誕生日・記念日、旬の味をたのしむ |
【先付】 本日の先付
【お造り】本日のお造り5点盛り
【天ぷら】◆◆◆旬の魚介9点◆◆◆
①活き 才巻海老2点盛り(鹿児島産)
②のどくろ(五島列島)
③雲丹(北海道産)
④鮑(五島列島)
⑤穴子(江戸前)
⑥黒毛和牛シャトーブリアン
⑦干子(淡路産)
⑧ズワイ蟹(北海道産)
⑨蝦蛄(熊本産)
◆◆◆旬の野菜6点◆◆◆
①蓮根(加賀産)
②山芋大葉(愛知産)
③蕗の薹(山形産)
④タラの芽(山形産)
⑤こごみ(山形産)
⑥黒川茸(岩手産)
【酢の物】もずく酢
【お食事】選べるお食事(かき揚げ丼・天茶漬け)
【水菓子】本日のフルーツ
コースに関する注意事項
※旬の材料にこだわっている為、仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます
※才巻海老は活きた海老を仕入れております
キャンセルについて
直接お店にお問い合わせください。
予約・コース内容に関する注意事項
※他割引・他サービスとの併用不可となります。
※8名様以上のご予約につきましてはネット予約ではお受けしておりません。お電話にてお承りいたします。
※税込み5,000円以上のコース料理ではキャンセル料金が発生します。ポリシーは右記となっております。■当日100% ■前日70% ■2日前50% ■3日前30%
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