4,400円ライトコース<全7品>鮮魚と四季折々の味覚を楽しむお食事なしのコース|接待・会食に
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お酒メインでコース料理も楽しみたい。おいしい料理を少しずつ味わいたい。そんな声にお応えして、お食事なしの軽めのコースをご用意。お造りに、炊き合わせ、焼物など、多彩な調理法で提供する厳選鮮魚とその時期もっともおいしい旬の食材が堪能できる7品コースです。地酒や焼酎、ワインとともにご堪能ください。
お酒メインでコース料理も楽しみたい。おいしい料理を少しずつ味わいたい。そんな声にお応えして、お食事なしの軽めのコースをご用意。お造りに、炊き合わせ、焼物など、多彩な調理法で提供する厳選鮮魚とその時期もっともおいしい旬の食材が堪能できる7品コースです。地酒や焼酎、ワインとともにご堪能ください。
築地で目利きする厳選鮮魚と旬の食材をふんだんに使った四季の味覚が堪能できる「5,500円おまかせ会席」。お造りに天ぷら、炊き合わせ、焼物八寸、稲庭うどんなど、美しい盛り付けで提供する8品仕立てです。多彩な調理法で供する鮮魚とその時期もっともおいしい旬の食材をお楽しみください。
築地で仕入れる厳選鮮魚と旬の食材をふんだんに使った四季の味覚が楽しめる「6,600円おまかせ会席」。お造りに天ぷら、炊き合わせ、焼物八寸、季節の炊き込みご飯、デザートなど、優美なる盛り付けで提供する8品仕立てのイチオシ会席です。見て美しい食べておいしい、五感で堪能できる料理の数々をご賞味ください。
秋冬限定のご馳走、ふぐを余すところなく味わえる「とらふぐコース」。身の締まりがよく旨みをしっかりたたえたとらふぐを厳選し、てっさ・ふぐ唐揚げ・ふぐちり鍋と、ふぐづくしの贅沢コースに仕立てました。鍋の後はふぐの旨みが溶け出たスープで雑炊をお楽しみください。
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